经过5年多的发展，屋头串串香取得了巨大成功，在好吃嘴儿心目中树立了合格的品牌形象。
结合餐饮行业的特点，屋头串串香积累了丰富的运营、管理经验，拥有一套成熟、的管理体系。
凭借雄厚的实力，屋头串串香与各大产品供应商结成了稳定的伙伴关系，有着强大的产品供应网络。同时，不断的顺应市场发展准确的推出了一大批特色锅底，特色菜品。“菜品齐全，质优价低，附加价值高”在同行业竞争中有着难得的优势。
成都屋头餐饮管理有限公司，旗下品牌冒菜和屋头串串香都源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。
经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
发展至今，屋头餐饮连锁凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起，让“冒菜”：“屋头串串香”从几十平米的小店，成为拥有700多家串串香加盟店和500多家冒菜加盟店的国内餐饮领头企业。