五粮春有什么优势
宜宾,自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作,无不闪烁着古代人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。人持一根竹管直接从罐内吸饮,一边喝一边加水,直到没有酒味为止。
在唐代,戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾,当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝,即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。
在的酿制工艺成形过程中,为重要、具备影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。“姚子雪曲”是成熟的雏形。
到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,用的就是“陈氏秘方”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,这就是而今的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。
1909年,陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝了以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”自此美名问世,悠悠盛名,已将达一个世纪。
美酒,是一种艺术佳作,以其水的外形,火的性格的独特魅力,渗透在人类生活的每一个角落、人类文化的每一个方面。
酒,和我们人类社会朝夕相伴、密不可分了。酒与人类、酒与经济、酒与政治、酒与战争、酒与友谊、酒与诗画、酒与爱情、酒与宗教具有密切的联系和作用。
的酒文化已有数千年的悠久历史,是中华民族传统文化光彩夺目的瑰宝,也荡漾着的兴衰与时代的嬗变。国兴则酒产畅茂,酒味香醇;国衰则酒产凋敝,酒味苦涩。
饮酒文化也经历了从宫廷到民间,从王公到普通百姓的过程,在春秋时期,饮酒乐事就从宫廷到了寻常百姓家。
万里长江优先城――酒都宜宾,是酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。宜宾的酒文化具有2000多年的历史,就是酒文化的提炼和结晶。
宜宾自古是多民族聚居的地方,历代各民族分别创造了各具特色的历史名酒,先秦的清酒,秦汉的蒟酱,南北朝的咂酒,唐代“春酒”、“重碧酒”;宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,明代的杂粮酒……
从远古走来,从涓涓细流汇聚成滔滔巨浪,随着长江的浪涛一泻千里,融入浩瀚的海洋,奔向世界。
香醇绝伦,多少年来,不知陶醉了多少文人逸士,倾倒了多少学者风流、名人名将。名酒激豪情,美酒助诗兴,放歌挥毫,李白斗酒诗百篇,古今名士皆好酒,赞美之词如河似泉,构成了一部诗情与酒情交相辉映的“颂”。
尊贵高雅,吸引着四海贵客佳宾。饮,为胜利讴歌,为友谊架桥,为战士壮行;饮,为亲人祝福,为朋友贺喜,为爱情誓盟。
作为酒,已成为交往的使者和桥梁;作为神酒,班禅大师用祭奠。被誉为:“酒林奇葩”,“国之瑰宝”,“香飘四海、誉满五州”。酒文化是中华民族文化的骄傲,也应是世界酒文化的奇葩。它造福于人类,放异彩于世界,人把爱心献给社会。
让世界充满爱。
五粮春品牌介绍
五粮春,集团有限公司前身是50年代初8家古传酿酒作坊联合组建而成的“专卖公司酒厂”,1959年正式命名为“酒厂”,1998年改制为“集团有限公司”。
集团有限公司始终坚持“发展才是硬道理”的战略思想,坚持“敬业奉公,精益克靡,为消费者生、为消费者长,为消费者忧、为消费者乐”的核心价值观,秉承“创立求进、永争优先”的企业精神,实施“酒业为主、多元发展”战略,超速发展,不仅成为全球规模很大、全国生态环境优佳、产品品质古老与现代很好结合的酿酒、酒业大王,而且在机械制造、高分子材料、民生科技、玻璃绝缘子、大中小高精尖注射和精密塑胶制品、循环经济、电子科技等诸多领域占领高端,形成了突出优势,成为具有深厚企业文化的国有特大型企业集团。建立有高标准企业技术中心和博士后科研工作站,被批准为“全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会”秘书处承担单位和第四批全国企事业单位知识产权试点单位,是单独三次获得质量管理奖,单独两度获得“优佳诚信企业”殊荣的白酒企业。公司现有职工5万多人,占地约10平方公里。2011年实现销售实现目标487.29亿元,实现利税139.18亿元;荣列企业500强第204位、制造业500强第100位、企业效益200佳第72位。
五粮春公司实力水平
公司十分重视产品技术研发和质量管理,以科技创立为龙头,下功夫、真工夫推进企业自主创立,数十项科研成果获得和省市奖励,多次被评为科技创立先进企业,获得行业单独“全国食品工业科技进步不错企业八连冠特别荣誉奖”。在发展过程中,始终沿着质量道路稳打稳扎,质量方针的明确和严格实施、质保体系的建立和运转、严密的过程控制和不凡的硬件扶持、限量保质的理念和执着的优中选优做法,确保了出厂产品零缺陷,被授予全国推行全面质量管理30周年不错企业、质量管理特别奖、“食品安全靠前企业”称号、世界低碳环境()推百强企业称号、“全国综合利用十佳”企业称号。公司坚持科学发展,用高新技术改造传统产业,大力发展循环经济,为和谐社会和经济发展作出了显著贡献。研制的100多项科研成果,其中不少都是在国内或行业,极大地推动了白酒行业技术进步。特别是循环经济科技项目取得了显著成效,不仅极大地减轻了“三废”对周边环境的污染压力,而且变废为宝,取得了显著的社会效益、环保效益和经济效益,被六部委确定为全国首批循环经济试点单位,并被环保总局确定为清洁生产示范单位。
在发展经济的同时,公司始终坚持以公益事业为己任。早在1996年,就对红丰村实施对口扶贫帮困,帮助修建抽水站、微型水窖、堰塘、道路和良种猪场,并让上百名失学儿童重返校园。近三年来,共捐资捐物上亿元,积极支持并参与抗洪救灾、对口扶贫、希望工程、朝霞工程、公共设施建设、社会办学等。特别是特大地震灾难发生后,公司反应迅速,在短时间派出28辆货车和大客车,承担抗震救灾物资运输任务;地震灾难发生后,公司组织40辆运输车、80余人组成救援运输队,日夜兼程将紧急筹措的百味园烧白罐头及帐篷、棉被、棉服等救灾物资送到灾区人民的手中。在做强做大过程中,为社会提供了5万多个劳动就业岗位;在当地大力发展粮食原料基地,推动农业生产力发展和新农村建设;充分发挥爱国主义教育基地的作用,积极配合地方教育部门加强青少年教育,每年接待前来参观的青少年学生数万人。公司以实际行动展示了勇担责任的社会形象,受到社会各界的高度关注和一致好评,被授予“2008年中华善事奖”、“2009年度具备社会责任感企业”、“2010年度食品安全具备社会责任感企业”、“2011社会责任特别大奖”称号,公司很高管理者被誉为“2011履行社会责任不错企业家”。
五粮春行业发展前景
在生产经营高质量、高速度发展的同时,公司企业文化建设不断加强,有力提高/增加并推动着企业的发展,获得“全国企业文化建设十佳单位”称号。今天的享有“花园公司”的美名,具有匠心的雕塑、气势恢宏的建筑、四季常青的花木,展现了极富特色的企业文化。企业的环境建筑艺术被国际建筑师协会第20届大会授予“当代建筑艺术展创作艺术成就奖”,公司成为惟一获此殊荣的企业。这里有全国很高的企业形象雕塑—奋进塔、全国规模很大的酒文化博览馆、气势宏大的鹏程广场、美丽幽雅的文化公园酒圣山、雄伟壮观的东大门……浓郁的文化气氛、优美的工作环境、先进的技术设备、优异的科技人才和员工队伍,使酿酒这一古老的传统行业,在焕发出勃勃生机。据不完全统计,慕名而来参观、学习的业内人士和海内外宾客,每年高达20万人次。