模式创立:
将面包、西点及咖啡、饮料结合在一起,使消费者进入巧菓工坊有吃有喝,因为单一咖啡、饮料经营时受季节影响太大，所以结合面包、西点有助于提高同业竞争力.
品质提高/增加:
巧菓工坊的每一杯咖啡、饮料都是采用较新的专业设备"茶咖机"现泡鲜煮,打破传统制作方法,使消费者喝到的每一杯饮料都是新鲜的、健康的、美味的、而面包、西点都是由我们的西点师现场新鲜烘焙的.
原料取得:
巧菓工坊的原料从品质及来源均由总公司统一控管,大部分原料由总公司研发生产,所以从性价比及货源的稳定性都要优于同行业,另外依托总公司的优势,很多专业设备都是直接总代理,所以压缩了很多中间环节,以此来让利于我们的加盟业主.
原料取得:
经营巧菓工坊成功的关键在于门店的选址评估,所以我们的专业评估团队的宗旨是“选址不过关、一切都免谈”。
装修指导:
根据以往经验很多经营业主,投身餐饮业之前都不是很了解该行业,所以经营巧菓工坊,我们将派出专业的人员现场指导装修,从店铺风格、工程质量、水电煤用量预估及管线排放，到整体验收。
人员培训:
巧菓工坊人员培训分为二方面首先,员工培训从咖啡、饮料及面包、西点的制作，外场促销及礼节,收银操作.其次,业主及主管培训,主要是门市运营技巧员工管理、品质控管。
开业辅导：
再很好的培训都要有个磨合期和熟练的过程,所以授权店开张后,总部将派遣西点师和吧师个1名,辅导加盟店7天。
运营督导:
餐饮业竞争相当激烈,所以公司将不定期对授权店进行运营辅导,从品质、服务、人员管理等多方面着手。根据季节变化及消费者的需求公司将确保每个季度有3款新品推出。
巧菓工坊一路上秉持着对餐饮的兴趣与热忱，我们的团队比一般人更专心投入在这一份工作中，不只是对市场的评估、更多商品上的研发更是求新求变。倡导时尚健康的饮品消费，定位于青年消费群体，产品包括奶茶系列、果汁系列、沙冰、刨冰、奶昔、冰淇淋等冷饮系列、以及咖啡、巧克力等冬季热饮系列，公司丰富的品种，满足不同需求的加盟，秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、时尚生活”的品牌宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。
市场上的饮料市场各个百家争鸣，却没有任何一家可以发表出自已本身独特的商品，所谓的特色商品是可以为店家带来无限的商机，而巧菓工坊更具备了这些能让店家掌握商机的先决条件。我们对未来的展望，是让的饮料市场再度风行到全国各地。
巧菓工坊，品质食材、健康喝得到！
巧菓工坊对于食材品质决不妥协，致力于为顾客提供品质上乘、健康安全的合格产品。
巧菓工坊对于产品的卫生也有着极高的要求，所有的工作人员在调配饮品时必须全程佩戴口罩及卫生手套，每一杯均独立制作，新鲜看得到！
同时，巧菓工坊作为茶饮品牌，深谙广大群众的健康养生之道，要求产品多元化及高品质的同时，也讲究合理的膳食搭配，特对各种食材精心调配，结合人体在不同季节的特点，在饮品中将食材营养全面保留，以利于人体健康的方式呈现给每一位消费者。
巧菓工坊以更低的供货价格、更好的营运支持、更快的后续服务，扶持巧菓工坊各分店拥有更强的市场竞争力。
1 电话咨询授权细则
2 考察直营门店
3 考察公司总部
4 签订授权合同
5 寻找店铺，交由公司评估
6 店铺确定，公司设计效果图及施工图
7 施工装修/验收；派遣员工致公司门店培训三天，员工技能考核
8 设备及原料清单确认
9 送货上门
10 设备调试
11 产品试做
12 造势营业