五芳斋早餐在统筹管理下整体运作，形成了“六统一”（统一餐车形象、统一原料采购、统一生产标准、统一运输配送、统一产品价格、统一管理制度）的营运管理制度，提高/增加了产品质量的稳定性，同时，当天保质产品回收制度确保产品销售过程合格，此外，我们还拥有一支专业的早餐市场督导队伍，使早餐网点服务合格。
老品牌五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创立，对明清两代具有盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。