魏记老老鸭粉面馆公司的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，6-1优惠一碗可谓价廉，广受人民群众的喜爱。魏记老老鸭粉面馆制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。
魏记老老鸭粉面馆也有开到城市的。笔者的一位朋友在泰州市区曾看到不止一家魏记老老鸭粉面馆店，尝过之后还真是南京风味。上前一打听，有些是南京人开的，有的就是当地人经营，不过无论如何，“魏记老老鸭粉面馆”从产品到品牌，都算是走出了南京。
魏记老老鸭粉面馆系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“鸭血粉丝汤”的味道，比“镇江的”差远了。
魏记老老鸭粉面馆的市场现状一律堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些魏记老老鸭粉面馆店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。
魏记老老鸭粉面馆在市场现状也是一律堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在南京、镇江、上海、苏州、合肥等城市，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意不错，香味四溢。 魏记老老鸭粉面馆的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，一碗可谓价廉，广受人民群众的喜爱。魏记老老鸭粉面馆制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。南京是有名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而南京魏记老老鸭粉面馆这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。