1、品牌
520伤心凉粉已有多年的运营经验，公司依托的品牌优势和技术资源。
2、产品
520伤心凉粉品种多，品类全，经营的品种多达上百项，能够满足不同消费者的独特喜好，让消费者各取所需，从而吸引更多的消费群体。
3、技术
经营技术和保密自有工艺产品，而不是易于模仿的街头流行品牌。
4、培训
培训是提升加盟店综合实力、快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分培训的形式分享给加盟店，切实的在短时间内提升加盟店的整体实力。
5、服务
520伤心凉粉在提高/增加了全球品牌基本形象识别前提下，尽可能的给加盟商经营自由度，考虑到每位加盟商地域情况，总部给每位加盟商的策略一定是因地制宜的方案。
6、加盟
520伤心凉粉发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以扶持加盟商的创业成功率，大大降低加盟，加盟商创业更不操心。
520伤心土凉粉品牌背后有实力企业助阵，在发展上有着得天独厚的优势。以提供凉粉为主，无论是从服务的品质上，还是为消费者们所提供的产品上，都是无可挑剔的，所以消费者们一直对它都是喜爱有加。
重要的是，总部的收费很合理，还会在一些方面为消费者提供补贴政策，为加盟商省下不少的成本，以便将费用用在更需要的地方，以更低的投入获得大的实现目标。
一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“520伤心凉粉”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“520伤心凉粉”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。
520伤心凉粉作为一种新的食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。520伤心凉粉锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。
“伤心凉粉”主料为豌豆，经手工加工精制而成。它营养丰富，味道纯正，质地柔软而脆，不添加任何化学物质。其所以被称为“伤心凉粉”，原因有三：一是做工精细，可谓备尝艰辛；二是调料自有工艺偏重“麻、辣、辛、香”，往往令食者流涕而食欲不止；三是由于手工加工，产量不大，外地专程前来周礼购买者，往往空手而归，未免伤感不已。