伟记水煮鱼

伟记水煮鱼总部
餐饮 中餐
全国门店78家
意向加盟750人
申请加盟201人
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伟记水煮鱼加盟优势

  1、坚持标准化运作确保质量统一
  伟记水煮鱼将连锁经营作为企业运营模式。从食材到用具,甚至一根牙签都由总部厨房统一采购配送,确保所有分店各个环节均达到统一的高标准、高质量,提高/增加顾客利益。
  2、坚持产地直购严把质量关
  伟记水煮鱼根据食材特点,一年中分不同季节安排食品导师到各省市各地进行实地勘察采购,坚决减少假劣材料。确保顾客食用安全、新鲜和健康。
  3、坚持对口味的追求成就核心竞争力
  伟记水煮鱼的麻酱香油等关键调味料均出自自建加工厂,所有原材料均采购一级或产品。加之传统与现代工艺相结合,即成就了经典口味又提高/增加了健康新鲜。
  4、坚持出品的标准化提高/增加顾客利益
  传统意义上的中餐没有统一的配置标准,所以会有一个厨师一个口味的说法。而伟记水煮鱼优先实行了产品出品的量化管理,从每份出品的重量到规格,具体到每盘几片肉、几片菜如何摆放,全部有明确规定。
  5、坚持服务的人性化给顾客家的感觉
  伟记水煮鱼在服务中始终强调“亲切、真心”,使顾客享受到像家一样温馨和充满人性化的周到细致的就餐服务。
  6、坚持自主研发不断推陈出新
  伟记水煮鱼高薪聘请台湾营养美食导师担当顾问,并进行专职的指导,其精心配制的锅底调料深受广大消费者推崇,已成为伟记水煮鱼的招牌产品。推出的酸辣锅底、咖喱锅底充满了异域风情,而其它更值得期待的产品也正在研发中。

伟记水煮鱼加盟介绍

  伟记水煮鱼作为一家经营正宗川菜的品牌美食店,其菜品的好名声被无数的消费者所知道,多年来它一直都是新老顾客所喜爱光顾的川菜店,其门店生意爆火,口碑评价也高。伟记水煮鱼始终都坚持传统美食的制作精髓,并且在此基础上不断创立,它以做消费者爱吃的川菜为核心,不断的将具有“色、香、味、形”的美为呈现给大众。
  伟记水煮鱼专注的做好自己的每一份菜品,其从根本上自己菜品的品质和健康,让吃到他们家菜品的人都能感受到正宗川菜的美味,不仅如此,伟记水煮鱼还融汇了时尚美食的做法,其将川菜的美好发扬广大。
  伟记水煮鱼以做“正宗、好吃”的品质川菜为目标,以“将川菜发扬光大为己任,努力打造中华川菜的全国性品牌”为愿景,对川菜各流派进行深度的挖掘研究,烹饪考究,严选原料,提升菜品的出品水准,更出许多特色的菜品,并将传统的川菜进行了改良创立,还原三香三椒七滋八味的川菜正味。
  多年来,伟记水煮鱼正宗、麻辣的口感菜品品质赢得了众多食客的赞誉,迅速发展成为一家全国连锁企业,其品牌目前在济宁、济南、青岛、厦门、合肥、石家庄等地,已拥有几十家直营店面的企业规模,伟记水煮鱼成为餐饮业发展快、成长迅速的川菜品牌名片。
  在征服顾客的舌头之前,伟记水煮鱼就先征服了顾客的眼睛。为了给人们创造返璞归真、回归自然的“世外桃源”,因此把店面装修的韵味十足,顾客一进门就已经感觉到,伟记水煮鱼的川菜不仅乡土气息浓厚而且不失档次,再看菜牌,原汁原味的川东常乡土菜更让吃惯了川菜老几样的顾客耳目一新。
  在伟记水煮鱼,不但有名气水煮鱼,其他几道菜,也会让你的味蕾在川菜的美味中尽情享受!同时,伟记水煮鱼也将传统的中医食疗理论融入到自己独特的饮食文化中,经科学的调配和研制,适应了人们“吃出健康、吃出长寿”的饮食要求。

伟记水煮鱼加盟条件

  A、合法经营的人员或企事业单位、商业性机构集团
  B、稳定的资金资源(资金、场地、人才)
  C、与当地的商场、工商等政府有合格的关系
  D、正确的合作动机,一律配合公司品牌的发展经营模式
  E、对特许加盟、市场及商品有一定的了解
  F、合格的人性潜力,具有共同面对困难的心理准备
  G、合格的经营管理能力及发展潜力

伟记水煮鱼加盟流程

  项目咨询:加盟商用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点,了解相关内容
  项目考察:加盟商到总部进行实地考察,与总部业务经理充分沟通,以确认加盟意向
  加盟申请:加盟意向明确后,填写加盟申请书
  资格审核:总部对加盟商提供的各项资料进行审核,以确认加盟商的加盟资格
  签订合同:明确双方的权利与义务后,签订加盟合同
  相关培训:缴纳相关费用后,进行技术、管理等相关培训,考核后发相关证书
  开业筹备:结合培训内容,购置相关设备、原材料,招聘相关人员,装修店面,择日开店
  售后服务:建立加盟商档案,实施远程指导。不定期追踪检查,了解经营状况,制定经营策略,解决经营难题。
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