重庆外婆桥火锅是嘉华加盟实业公司近年来精心培育、全力打造的餐饮品牌。外婆桥火锅集中餐、自助火锅、西式自助餐及精美小吃于一体，其专属的装饰和菜品，无不体现出中华国学文化与传统美食的巨大魅力，使人在感受文化的亲近、乡情的永恒、享用巴渝美味佳肴的同时，也体会至宾至如归的人文关怀。从1996年外婆桥火锅创办至今，丰富的文化底蕴使其获得了迅速的发展，现已拥有多家连锁直营店，并先后荣获了多种荣誉，成为重庆市餐饮品牌店、重庆美食文化名片之一。
外婆桥火锅在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。
外婆桥火锅在设计时风情，让您感受文化的亲近、乡情的温馨，品尝美味佳肴的同时，并创下了重庆市的六大“独一”。
外婆桥火锅的经营宗旨是“宏扬文化、规模经营、服务大众”，围绕这一宗旨，在筹备策划过程中，“外婆桥火锅”力邀四川美院雕塑系刘威主任及彭娣、廖一百老师，诗人李钢老师加盟;刘威主任精心制作了一组以时尚女性为代表的作品“逛街”，彭娣、廖一百艺术夫妇合作的反映重庆新旧风貌的大型浮雕“凝固的回忆”、超写实作品“烤烧烤的人”，加上大量的艺术品都风趣的反映了巴渝文化的深厚内涵，而外婆桥火锅大门上“三杯不记主人谁;一壶可还真形我”的对联则是李钢本人风流人生，并对餐饮文化的真实写照。
外婆桥火锅在桃都城市酒店经营三年，年年增长的营业额，为经营者树立了扩大经营规模的信心，并扩大规模，降低经营成本，来更好的服务大众。由于合格的经营业绩，成熟的管理系统，丰富的文化经营内涵受到了和记公司的青睐，外婆桥火锅也获得其特别优惠，以租金加合作的形式降低了经营者直接成本，为经营者在价格上更好的服务大众提供了扶持。
外婆桥火锅关注饮食，关怀健康，关爱生活。用绿色、健康、时尚的美食打造企业品牌。外婆桥火锅振兴饮食文化，弘扬华夏传统美食，奉献河流美食，发扬传统营养，创造健康美食。