优先步：先做好一个点
在菜市场、社区、街道开一家豆腐店专营点，前店后坊，在家门口创业。以质量、服务及特色点稳市场，以卫生的生产环境、灵活的销售方式让老百姓满意。从养生豆腐、果味豆浆、豆花入手，堂卖、外卖、宾馆、饭店、早餐点推销等多重营销手段相结合，依赖品牌号召力，和养生豆腐的吸引力，把店里的生产做得红红火火。
第二步：心点带面，向外拓展
当你能做好一个店，就可以申请区域代理，在当地组织所有愿就此项目创业或就业人员，收取一定的技术转让费，传授养生豆腐的制作技能，以及自己成功的经营方法，（总部也可以代为传授和培训），既可以让这些创业人员到总部购买设备（你可以获得销售提成），自己生产，也可由你向他们供货，以此向外拓展经营链，形成产品网络销售，这时你已经从一个店主一跃起成为区域经销商，这为你的后一步的发展奠定了稳固的基础。
第三步：垄断市场区域覆盖
这时候你已经有实力建立豆腐产业化供应基地，以基地为中心，全面覆盖域内的社区、街巷、超市、菜市场、早餐点、商场、人口密集区，形成产、供、销一条龙的产业链，统一品牌、统一标准、统一经营理念，在消费者心目中树立起：健康型品牌、特色型品牌、合格型品牌、服务型品牌的完善形象，至此在当地豆腐市场你已经有了舍我取谁的底气和霸气。
第四步：组建集团 延伸产业链
发展到这一步，你好象不想组建集团也不行了。在做好养生豆腐的前提下，你需要拓展延伸相关产业，豆汁饮料、豆腐汉堡、豆制休闲食品、保健蛋白营养品、豆制快餐、豆腐大酒店、豆吧。成立豆制品研究机构、弘扬豆腐文化，健康于民，造福万家。
核心提示：打好“下岗”这张牌
豆腐是低成本扩张，劳动、服务密集型行业，我们可以打好“下岗”这张牌，寻求政府支持，解决创业、养家糊口的实际问题，得到政府支持，你就得到了事业的尚方宝剑。