铁尚书，作为中华私房板烧的引路者，已有上千年的历史。一份好的私房板烧，需要经过岁月的千锤百炼。
相传在唐朝贞观年间，当时的太子李治游历民间。一日，他与随从走散，因正值盛夏，长时间的奔走使其体力透支，他饿瘫倒在乡间小路旁， 恰巧碰到要去集市的铁生，见其状况，将其救起。但条件有限，他便在路边青石板上为其摊起了鸡蛋，鸡蛋顿时发出滋滋的声响并迅速成型， 只见铁生熟练地把青菜搁在鸡蛋上，青菜的清香与鸡蛋融合，顿时飘香四溢，李治不禁疑惑为何简单的食材竟有如此惊艳的口感。
铁生说道，青石板吸收太阳光形成高温使食物迅速变熟并吸收了天地之精华，自然之内蕴，炉火之下的食物自然不能与之相提并论。
后李治回到宫中，对其久久难以忘怀，遂遣人找到年轻人，召回宫中封为尚书，人称铁尚书。铁尚书私房板烧经上千年的传承与改良，现如今已成为年轻人争相追捧的时尚佳肴。
铁尚书私房板烧让没进过厨房的菜鸟吃货，也能轻松教会煎牛排，在滋滋声中，看着锅盘中的新鲜生牛排，逐渐变美味可口，食欲十足。
铁尚书私房板烧制造炉具，电磁炉加热，红外自测温度，自动断电控温，掌控火候，做好美味一点不难，创立模式，营造休闲氛围。
铁尚书私房板烧上餐后，客人可以自行动手把食材炒熟，自行调整口味，海鲜汁、糖醋汁双调料，想吃什么放什么，体验式用餐有意思。
铁尚书私房板烧是一家汇集日式、法式铁板烧特殊品牌，厨房搬上桌,自主式DIY,食材无需腌制,原始口味,轻松煎牛排,在滋滋声中,逐渐变得美味可口,火候自主掌握,食欲十足,美食诱惑低挡不住。自助式板烧，您只需配好餐，端上桌，客人自行板烧，趣味性强。并且前厅后厨人员都能节省！食客可边用餐边欣赏厨艺，完全根据自己喜好选择食物，在吃的过程中与厨师交流厨艺，充满亲切感，自然好评如潮，加盟商经营自然生意红红火火。