剁椒鱼头，湘菜之首，名满天下。长沙有戴氏，承祖上衣钵，潜心于地道湘菜18载，终得——坛宗剁椒鱼头。古典，湘菜鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃。
坛宗剁椒鱼头坚持原汁原味，坚持继承传统古法，本色本味，坚持纯手工操作，坚持标准量化，让每一锅都安心，让每一口都舒心，让你每一次都有合格的体验！坛宗剁椒鱼头研发人员都是土身土长的湘楚人，并且长期从事川味研究与开发，每年光用于菜品的研发费用就高达数百万，与全国顶端的川菜大师长期进行交流与合作，使我们团队不断得到成长与进步！
坛宗剁椒鱼头只精选6斤以上、放养的大雄鱼，这种大雄鱼鱼头比人脸还大，而且肉质嫩，没有泥腥味，从几家店每天持续不错的排队情形，可以看得出食客们对大鱼头的偏爱、鱼头大，嫩肉多，鱼头越大越好吃，坛宗剁椒鱼头一直坚持精选好的食材，以工匠精神追求用餐体验，把剁椒鱼头这道湘菜头牌做得更精更专，为湘菜的传承和发展做出自己的贡献!
坛宗剁椒鱼头一经推出即受到大小创业者的欢迎，众多选购商依靠小吃车操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。坛宗剁椒鱼头运用国际先进经营管理模式，全面启动经销合作事宜，在全国优先招募合作经营者，与天下有识之士精诚合作，拓展市场，将“杰出的高技术产品、令人合格的质量、让您满意的服务”作为公司的质量方针，并将其贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的一切实际工作之中。
坛宗剁椒鱼头“质量铸就品牌，诚信赢得未来”。诚信是“坛宗剁椒鱼头”的处事观，质量先进是“坛宗剁椒鱼头”的基本宗旨。我们盼望与你一起扬帆，开创更广阔的事业，并尽我们所能，使你合作获得更大的拓展机会，如果你闪闪发光，我们亦可分享一份光!