餐厅特色：
1、文艺腔爆棚
无论是灯光、摆件，还是楼梯、桌椅，我们将文艺和怀旧嵌在了骨头缝里，灯光是迷离的，菜单是卡通的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，只为让您感受文艺的烤鱼品牌。
2、将烤鱼做到极力推荐
烤鱼有18种口味，重庆豆花味、鲜青椒味和混椒馋嘴味等极力推荐，特别是重庆豆花味，来者必点!除烤鱼外，还有“串烧、前菜、甜点主食、自制饮品”等5条产品线，满足你的味蕾享受。
3、特色的人性服务
等位、餐前和餐后随手可拿到品种丰富的免费小吃;餐中无限续加的豆花;孕期满5个月的孕妇优先排位;wifi信号和店内随时借用的充电宝，探鱼无处不在的贴心服务，爱你么么哒。
探鱼加盟优势：
1、探鱼加盟体验。把体验做到，只是互联网思维的核心。对餐厅来说，环境、出品和服务是他们都会关注的，但探鱼却把每个细节做到了，“文艺复古的环境”，“口味多样的出品”，“特色人性的服务”，探鱼打造了属于自己的三驾马车，从而形成话题性和传播点。
2、探鱼加盟粉丝经济。由于亮点太突出，这让顾客几乎从踏进探鱼的步起，就会成为它的粉丝。而每一个粉丝都是一个自媒体，他们会自发的拍照，发微博微信，对探鱼做大量的传播，从而影响他们身边的人。而探鱼又会针对这些粉丝，做各种引导和促销，比如在每张桌上都会有提示，“拍照发微博微信就会有指定饮品赠送”，比如接下来要做的各种会员活动。
3、探鱼加盟善于利用新媒体平台。无论是新店开业，亦或是促销活动，探鱼的每个重大节点都紧紧抓住新媒体平台，利用微博微信在传播快，辐射广的特点，探鱼的品牌力才得以在短时间内迅速释放。
探鱼，经营烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受。 探鱼主打怀旧文艺风，选址在城市的一线商圈，是人均消费7优惠左右的大众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者。中文名称探鱼所属行业餐饮
探鱼的烤鱼口味更是达18种之多，如重庆豆花烤鱼、椒王味、探鱼金汤味、成都冒菜味、鲜青椒味、混椒馋嘴味等，另外还有“串烧”、“前菜”、“甜品主食”、“自制饮品”等5条产品线。重庆豆花烤鱼，就是店里的一款招牌菜，将腌制好的鱼放入350-400℃的烤鱼炉中烤制熟，使其外酥里嫩；将豆花用酱汁蒸熟入味，再加上豆腐皮等配菜摆盘，淋上制造的汁酱，撒上来自贵州山区原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等。
探鱼烤鱼有完善的菜品，目前开发的菜品有烤鱼、干锅、烧烤等多多个系列数十个品种以及精美而独特的烤鱼炉，烤鱼盘、啤酒机、美女杯、专用碗碟等。菜品价位适中，可满足各个层次消费者的需求。滋滋烤鱼是一家主营烤鱼及干锅的特色连锁店，深受好吃食客的偏爱。店内装修也别具特色，西餐厅似的风格，加上柔和灯光的衬托，一律是约会、聚会的理想场所。
探鱼烤鱼的秘方是经过多年的实验和改进后形成的现在这种美味的，其中包含了32种名贵的养生中草药，按照非常科学合理的比例进行配成药包。精心研制的汤料慢慢的渗透到烤鱼中，让烤鱼不仅具有鱼的鲜味，也具有自己配制的料香味，以及一股焦香,深受广大食客们的喜爱。合格的优势造就了探鱼烤鱼在市场上的突出地位，也因此，探鱼烤鱼成为众多创业者想要加盟的理想对象。赶紧来了解一下详细的加盟资料，做足创业准备吧！
1、认同探鱼加盟产品及经营理念。
2、探鱼加盟商要具备适量资金。
3、加盟商要是具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
4、当地尚有经营名额。
5、探鱼加盟商要具备一定的加盟经营和管理能力。
加盟商资质评审，确定加盟商――进行选址，提交选址项目调查报告――现场勘察，确定选址――签订加盟合同并缴纳相关费用――装修设计――人员培训――首期配货――开业支持