太和牛肉板面加盟优势
20余年成功运营经验，助力创业成功
实力雄厚、10大优势、多方面支持、模式创立、产品丰富、加盟灵活 没经验？没技术？没信心？别担心！360°立体化贴心扶持
1、选址运营支持
派驻专业人员协助店址选择，根据投入资金选择特色店、标准店或者旗舰店。
驻店人员进店，进行前期店面装修，内部规划设计，人员招聘，设施设备采购等各项工作，提高/增加加盟店顺利运营
2、统一培训扶持
总部对加盟店员工进行企业文化、菜品知识、服务范围，操作技巧，管理技能等多方面培训，确保一线员工熟练操作，挂历人员科学管理。
3、强大品牌宣传
作为全国知名连锁企业，与国内多家知名媒体进行亲密合作，定期进行品牌宣传，提高/增加
品牌宣传的持续性、性和统一性，让所有加盟商共享品牌效应。
4、统一用料配送
集团公司拥有强大的食品加工与物流配送基地，统一料包，食材配送，提高/增加货源未定性能，确保品质如一。
5、菜品升级扶持
集团公司拥有专业的技术、产品研发团队。定期研发新技术，新产品，定期提供技术，产品升级服务，加盟店可免费定期来公司学习，让您不断提升特色竞争优势。
3-5天专业培训，1人轻松上手
爵士商学院为每一位加盟商提供专业系统的店务管理、财务管理、人员管理、企划营销、服务流程、专业技术的培训（制造牛肉+制造酱料+新鲜蔬菜），让没有经验的您快速掌握店面运营的核心秘籍，轻松开店。 5大经营优势，挣钱就是快
多种加盟模式，财富量身定制
太和牛肉板面肉火锅多种加盟模式，创业者根据自身情况结合当地市场规划，加盟无压力，挣钱没负担
选址灵活，不受限制
专人定制方案，不需要大的店面，甚至不需要专业厨房，小规模加盟即可轻松开店。 操作简单，新颖潮流
公司提供半成品卤牛肉及制造火锅酱料，只需店内加热即可上桌，即使没有任何餐饮经脸的加盟商也能快速常握，简单易学；搭配麻辣烫式自选蔬菜模式，操作简单而又新颖潮流。
数据运营，管理轻松
太和牛肉板面对加盟商定期进行督导，使之管理规范有序，创的数据运营系统轻松协助加盟商解决店内疑难杂症，使繁复／辛苦的餐饮管理变得更轻松／更简单／更安全。
买点好，创收高
产品特色鲜明，有卖点，附加值高。
太和牛肉板面加盟介绍
牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面） [1-3] 。
它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。相传，古城新野“板面条”始创于东汉末年，桃园兄弟刘、关、张驻守新野之时，那位“豹头环眼、吼声如雷”的张飞将军，总嫌面条太软，咬着没劲，吃着乏味。厨师为了满足这位“喝断桥梁、粗中有细”的大将军，多次琢磨，反复研制，才制成这种“板面条”。张翼德吃后哈哈大笑，高竖拇指，连声叫好！自此，“新野板面条”便在豫西之宛、洛，鄂北之荆、襄一带广为流传。还有一种说法是说板面是由张飞发明的：
张飞?的急躁脾气那是人所共知的，所以对任何事情都要求速度，而恰恰因为行军打仗对时间要求很紧的缘故，所以火头军做饭速度自然是跟不上了，有一天张飞正因军事上的事烦着呢，当听到有人抱怨饭还未做好时，更加的恼火了，于是到了军中查看后勤，当看到士兵们仍在靠手擀刀切做饭时，更是气不大一处来，抓起案着的面团摔了起来，边摔边骂，临走之时又顺手把摔出来的面扔到了锅中，就是这么一个看似无意的举动，结果做出的面很筋道很好吃，更加让人意想不到的是，这样做面的速度要比先擀后切快的得多，于是军中厨师便开始效仿并加以不断的改进，后来形成了这特色的板面。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后吃的就是那个辣椒 。
板面一是面好，二是臊子好。太和县出产好的小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。赔
太和牛肉板面加盟条件
1、具有15万元以上的加盟能力；
2、独立门店通常不低于30平米；
3、热爱餐饮行业，具有较强的品牌意识和管理能力；
4、愿意接受公司总部的经营指导和管理规范。
太和牛肉板面加盟流程
1、沟通了解
掌握加盟意向人了解公司的渠道，以及开店设想。并简单介绍加盟合作的相关事宜（网站了解）；
2、实地调查
至总部考察、参观门店、确认项目，确认加盟意向。
3、加盟申请
提出申请，并提供资质文件或其他文件。
4、签订合同
总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、选址建店
总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、装修店面
太和牛肉板面按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。
7、总部培训
加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。
8、开业筹备
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
9、开业典礼
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。