半山腰烤鱼吸引很多消费者，但凡在这里吃过烤鱼的人都会一次性喜欢上这种味道，每一次也会给顾客带来很多的惊喜。自从成立到现在，始终以消费者需求为主，坚持把美味和健康的烤鱼贡献出来。这里就成为家庭聚餐和朋友约会的好选择，而且只要是经历的地方都会留下一番好评。
因为现代人喜欢一种健康，没有污染的消费环境，所以在烤鱼制作中全过程都没有火，也没有油。选择新鲜的鱼类，加上提前做好的调料还有蔬菜，那么在器具上烤制以后可以看得见所有细节和流程。随着季节的变化，会加入各种各样的新鲜材料，味道上更浓郁，营养也更全面。现如今，这成为一家口碑好，销量也很高的店面，在成功的路上也是快人一步。
随着时代的变化，总部成立了研发部门，主要负责根据市场的发展开发出各种的新系列，让消费者满意的同时也要把品牌推广出去。所以经历了十年的努力，要让消费者品尝到美味的烤鱼，还有各种各样的新系列，在此就有很多顾客的认可和吃货的追捧。
截止到现在，公司的门店数量已经有几百家，而且涵盖了大中小不同的城市。有心的创业者现在也想加入进来，在自己的市场中不断地摸索，希望寻求新的出口。不过总公司对个人条件要求稍高了一些，希望能够为今后的顺利合作打下基础。每个人除了要了解品牌认同品牌以外，也要有丰富的人脉关系，自身信誉度很强，能够在今后发展中以顾客需求为主。另外需要挑选一个适合自己的店面，装修也要跟总部保持一致，那么这些方面都要落实到位，这样才能准备开业。