蜀香园私房菜

蜀香园私房菜总部
餐饮 中餐
全国门店26家
意向加盟520人
申请加盟349人
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蜀香园私房菜加盟优势

  1、独特模式:
  蜀香园私房菜家人服务和家人俱乐部等全新模式。使得顾客倍感温馨和舒心;使得员工凝聚力强,工作充满热情。
  2、管理体系:
  管理团队,具有现代企业的先进管理经验,蜀香园私房菜更有适合国情的管理模式,小到员工请假休假,大到会餐宴席等我们都有一套完整的体系和管理。
  3、策划团队:
  多年的策划经验和策划团队,为你提供贴身的策划服务,让你的餐厅天天过节,日日过年!
  4、宣传优势:
  蜀香园私房菜独特的渠道、人脉、方法,短时间内让你的餐厅在当地家喻户晓,人财二旺,坐地生财。
  5、网络团队:
  为你量身制作你专有的网站,为蜀香园私房菜加盟商提供强大的网络推广和宣传,使得越来越多的上网族能短时间找到你和你的餐厅。
  6、厨师研发:
  已有数百年历史,历代,组成了一个强有力的研发团队。是蜀香园私房菜加盟店生意兴隆强有力的提高/增加。

蜀香园私房菜加盟介绍

  私房菜,称为私宅料理,是指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它们不会有任何宣传,而是靠口耳相传。“私房菜”的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。
  私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于具有自家特色,因此形成了私房菜。
  私房菜不是大菜,不过“善烹小鲜,可治大国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜,也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从私房菜演变过来的,谭家菜、孔府菜、段家菜等。
  另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子,制作菜式均围绕“细致”两个字,环节相当之繁缛。离开府邸后,他们流落于民间,民间的大户人家,吃饭同样讲究个气派,拥有家厨,尤其是拥有官府里出来的家厨,是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上,为迎合主人的口味,进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之,自成一种类别。

蜀香园私房菜加盟条件

  1、年满十八岁具有完全民事能力之个人。
  2、身体健康,适应强度工作。
  3、信赖蜀香园私房菜品牌的不凡影响力。
  4、具备一定的资金实力,资金取得合法,有合格的资金信用。
  5、可自行提供当地繁华商业路段的店面。
  6、遵守蜀香园私房菜品牌相关经营、管理和营运守则。

蜀香园私房菜加盟流程

  1.网上留言和电洽了解项目信息。
  2.至总部考察、参观门店、确认项目。
  3.签订加盟合同。
  4.总部协助选址、考察评估。
  5.店面装修设计、总部指导施工。
  6.人员招聘培训、证件办理/设备进场调试。
  7.物流配送、督导试营业。
  8.正式开业。
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