在我国的很多城市，都有各种生鲜超市。生鲜超市的出现，为人们日常的购物消费带来了很大的便利，已经与人们的生活建立了紧密的联系。相比较于普通的超市，生鲜超市经营的商品以各种生鲜产品为主，比如说瓜果蔬菜，鸡鱼肉蛋等等。相比较于菜市场，销售的生鲜产品更齐全，而且购物环境更好。在全国范围内，有各种不同的生鲜超市品牌。随着人们消费能力的提高，有越来越多的消费者选择去生鲜超市采购商品，市场人气很高。
生鲜超市出现在消费市场上已经很多年了，是由普通的超市演变而来。一般来说，生鲜超市的经营面积都很大，少则几百平方米，多则上千平方米。在装修方面，也非常的讲究，大气上档次，而且时尚温馨。超市内有多名导购，每名导购负责一定的区域，在消费者购物消费的时候，提供服务，让消费者购物更方便，很快就能够找到自己想要购买的商品。在购物的过程中，如果消费者所购买的商品比较多，还可以提购物篮，或者推购物车。
在生鲜超市，消费者们可以购买到的商品有很多，涵盖日常生活中的方方面面。有绿色的瓜果蔬菜，新鲜的肉制品，上等的海产品。另外，还有各种日用百货、服装鞋帽、儿童图书、婴儿玩具、各种小饰品等等。这些商品的质量很高，都是从正规厂家正规渠道采购，相关的手续证件齐全，商品的价格不是很贵，相比较于商店或者是菜市场，非常的经济实惠，所以商品畅销，生意红火。
生鲜超市认为，回归自然，选择绿色、、无公害的食物才是人们饮食正确的出路。因此，生鲜超市不仅是卖的产品和好的服务，倡导正确健康的饮食文化更是生鲜超市崇高的使命，这也与“三流企业卖产品，二流企业卖品牌，企业卖文化”不谋而合。