薯事薯飞螺蛳粉品牌以传播螺蛳粉美食文化为使命，数年来始终秉承传承真品，保持原味为产品创作宗旨，坚持健康、绿色、美味、时尚的原则，长期致力于原味柳州螺蛳粉的技术与产业推广。
公司一直以“促进餐饮产业发展，为合作商获取较大商业”为不渝使命，以“共同成长，共同分享”为经营理念，以“信为先，大有为，客户的成功就是我们的成功”为企业愿景，潜心研发了一系列特色时尚餐饮项目，并将这些项目成功推广至全国，开创了中国特色小餐饮成功运营的品牌！
公司已拥有成熟完善的管理总部、研发中心、直营中心、营销中心、运营中心、物流中心六大中心体系，下设人力资源部、行政事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、网媒推广部、运营指导部、商务接洽部、物流配送部、仓储管理部等10个核心部门及一个大型技术培训基地。
柳州螺蛳的吃法丰富多彩,带壳的、不带壳的、煮的、炒的、煲的、形成了独特的"螺蛳文化”。远近闻名的“薯事薯飞”螺蛳粉,螺蛳高汤,是用新鲜石螺为原料,加上猪筒骨,再配以当地草果、茴香、八角、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草等二十多味香料熬制成汤,精心熬制的螺蛳髙汤具有补而不燥、香辣酸爽的独特风味,成为当地名吃之冠。
薯事薯飞螺蛳粉所承袭的传统螺蛳粉，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,每碗粉配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配料,再加上我们精心熬制4个小时的筒骨螺蛳汤。吃后常使人大汘淋漓,因有奇特鲜美的螺蛳汤,又使人欲罢不能,所以吸引很多人喜爱。