so acai隶属于广州so acai餐饮管理有限公司，SOACAI是一家绿色的果蔬 smoothie 店，不只是它的美食产品绿色健康，店面装修更是由内而外的透着绿意。这样的一座带着轻复古风格的丛林蓝绿色小房子，对比周围的环境，更显得十分的出挑。店名取自南美洲的Superfoods——阿萨伊莓，即巴西莓；被超模们带起一阵风潮、随后迅速风靡 Instagram 的 AA Bowl，就是这里的主推招牌。
SOACAI精选高品质的食材与国外进口的有机超级食品（Superfoods），产品不添加任何人工添加剂、香精或糖浆，还原的蔬果风味以及蔬果纤维的细腻口感。SOACAI内的 Bowl使用新鲜搅打的果昔做底，整齐地铺上不同谷物、坚果以及切片的水果作 topping；一碗便集合多种营养，卖相更是非常养眼。
SOACAI——低碳餐饮倡导者。在90%的餐厅还在用“火”“燃气”等传统方式制作食品的时候，SOACAI已于2010年研发出了新一代“英厨”系列产品。该系列产品以节能环保、操作简单为主要特点，在制作过程中不仅做到节能环保，省时省力，、无有害气体排放，而且操作简单，无需培训即可操作，为餐厅节约人力开销，还提高/增加了食品安全，做到全食材、低碳环保的制作过程。“英厨”系列产品的问世，将助SOACAI成为低碳餐饮的超越者。
SOACAI特邀从业20余年的甜品师组成产品研发团队，深入研究各地市场，并对产品作出调整，并不断地研发新品，提高/增加产品竞争力。在制作工艺上，打破了传统的制作方法，本着创立、效率、节能、降低人力成本的原则不断地改善制作方法，争取收银很大化，并做到所有的SOACAI口味一致、出品标准一致。系列产品包括：双皮奶、港式点心、养生黑糯米、港式特饮、滋补炖品、鲜果制造、热食有道、原盅蒸饭、原盅炖汤、广式炬饭等20多个系列，近百种产品，充分满足不同的消费习惯，大大的丰富了服务的多样性，让每一位消费者都找到他喜欢的美食。