孙记麻辣鸡是丰都县麻辣兄弟食品有限公司成立于2010年10月，旗下拥有“华明孙记麻辣”品牌；丰都县瑞祥土鸡股份合作社；食品加工厂；实体直销店铺，全国加盟商店铺共计65家。2015年年产值突破3000万元，现拥有员工150多名，大专学历以上管理技术骨干40多名。
孙记麻辣鸡的创始人范淑英女士是孙记麻辣鸡的第10代传承人，是重庆市非物资文化遗产“麻辣鸡块传统技艺”的传承人，“全国科农兴村”带头人，荣获丰都县“三八手”，“十大农民女状元”等系列称号。孙记麻辣鸡系列产品也荣获“中华名小吃”，“重庆十大礼品”等殊荣。
“孙记麻辣鸡系列产品畅销中西部省区，产品供不应求，为了适应新的市场需求和企业做大做强的需要，2015年在,公司采购土地20余亩，加盟3000万元，在丰都县水天坪工业园区打造新的产业基地，新的产业基地预计2016年底前投产，届时公司将实现年加工肉类制品750吨左右，生产产值能力达到5亿元的产业规模。
麻辣鸡块是丰都本土传统特色小吃，历史悠久，风味独特。公司经过多年潜心研究与探索麻辣鸡制作工艺，在传统制作工艺上精心配料，形成色泽金黄鲜艳、肉质嫩滑、麻而有度、辣不上火的独特口味。发展了绿色的“孙记麻辣鸡系列产品”，并注册了“鬼口水”“神都来”专利商标及“华明孙记麻辣”店名。
时间久以来，熟食行业成为创业者的首要选择，想要在市场上快速站稳脚跟，选择一个适合自己的加盟品牌必不可少，小编认为，孙记麻辣鸡就是一个不错的加盟选择。孙记麻辣鸡是丰都县麻辣兄弟食品有限公司旗下品牌，主要经营熟食为主，凭借着不凡的熟食和好的服务，赢得了广泛好评，品牌美誉度不断上升。如今孙记麻辣鸡已经在全国各大城市拥有多家加盟店，真正的低投入、高实现目标，是创业者加盟孙记麻辣鸡的首要原因。