四川火锅加盟优势
1.独特的味道，美味的菜品，实惠的价格，能尽快适应市场。
2.获得质量稳定、品质的产品和服务。
3.向总部快速的学习，积累管理经验。
4.减少筹备和自行摸索的时间。
5.合格的筹备培训及后期营运支持，能降低经营。
6.接受系统的培训，用已说明成功的经验来经营自己的企业。
7.总部原物料配送，能提高/增加品质的稳定性。
8.公司集中采购原料、设备，大大降低经营成本。
9.加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的成果。
10.独特的经营模式可广交天下英豪。
11.各具特色的装修风格、整体店面设计，企业快速启动。
四川火锅加盟介绍
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温作用，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。