蜀韵冒菜是一种大众饮食品种，麻中不麻，辣中不辣，健脾健胃，不易上火。蜀韵冒菜的特点是“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”。蜀韵冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承，坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标。蜀韵冒菜改善了传统的冒菜形式，改变了人们对冒菜的认识，赢得了消费者的一致认同。蜀韵冒菜自开创以来，遵循食在健康的生活理念，以全新的中药食材消费理念。
蜀韵冒菜更是一扫传统冒菜品种少，口味单一.火锅价格高，繁琐等缺点。将冒菜等时短，火锅菜品丰富等优点，与现代快餐的经营理念结合在一起，一经问世，便受到了广大消费者的喜爱。蜀韵冒菜其汤料由猪大骨与牛骨等熬制而成底料由秘方与工艺精制而成.冒出的菜品口感醇厚，麻辣鲜香，回味悠长，具有辣而不燥，不上火，不败胃，开胃健脾等特点。
蜀韵冒菜改善了传统的冒菜形式，改变了人们对冒菜的认识，赢得了消费者的一致认同。蜀韵冒菜自开创以来，遵循食在健康的生活理念，以全新的中药食材消费理念。而且，蜀韵冒菜店面装修格调优雅、时尚、美观，已逐步形成了自有的经营理念：讲诚信、重质量、守道德、负责任。就是做良心的原则，蜀韵冒菜所有门店无一滴回收油，潲水油，老油，不使用香精，辣椒精，色素等添加剂。
冒菜是近一两年流行的一种新时髦菜品。它秉承传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，作为一种民间特色小吃和群众喜爱的草根美食，有着广阔和成熟的市场、旺盛和强韧的生命力!蜀韵冒菜，在充斥地沟油、添加剂、转基因和脏乱差的餐饮江湖，想立于不败之地，唯有笃行正道，坚持拒绝应用添加话说川蜀美食，早已人尽皆知。蜀韵冒菜作为年轻潮流党，对地道川味的追捧尤其巨大。快节拍的生活，饮食也要跟上潮流才行。冒菜实属当下饮食行业里的重生代宠儿。