蜀户乌鸡米线是一家运用更新，新模式，颠覆传统，带领中国餐饮特色的餐饮管理有限公司。
本公司已拥有超过十二年的市场运营经验，深刻了解消费者的需求，洞察餐饮行业未来的发展趋势，深知品牌永续的发展根本。
目前，公司集工厂生产，餐饮研发，直营管理,品牌策划与建设为一体,把握时代脉搏,传承中国特色餐饮文化，承用 “共享经济” 的经营理念，将 “中国味，家乡情” 的饮食文化带到全世界。
蜀户乌鸡鲜米线
蜀即“四川”，户为“工匠神韵”，把四川鲜米线带向全国。
蜀户是一家专注于直营开店的乌鸡鲜米线店，创始人宋先生有着13年的调味品行业从业经验，同时有着7年的米线从业经验。
随着产品的成熟，创始人宋先生在2018年创办了乌鸡“鲜”米线店。
蜀户将乌鸡与鲜米线结合，使得米线口感更爽滑，更易入味;再加上乘骨头熬制5小时的高汤，慢熬骨味，营养翻倍;全国一家店坐落于成都春熙路。
一经上市，获得广大消费者的一致认可，并将“鲜"体现的淋滴尽致。
产品味型多元化，有“鸡汤”“酸汤”“香辣”等口味，消费者有更多的口味选择;同时鲜米线可做预包装处理，具有开袋即用，操作便捷，味道更的特点。
为新零售的战略布局提供了强有力的产品支持。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，早已从传统的随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型向专业化、集团化、连锁化发展。市场竞争也从早期的个体户与个体户之间到公司与个体户之间，公司与公司之间，再演变到眼下平台与公司之间到未来平台与平台之间。至此，闯一火紧紧把握行业变更的时代脉搏顺势而生。
闯一火集产品研发、项目孵化、品牌展示、创业分享、连锁合作、文化传播为一体。在餐饮创业者与餐饮企业之间架起一座直接的、便捷的、畅通无阻的桥梁。彻底拒绝了创业者对餐饮项目从盲目选择到利用实地市场数据分析后的量身定做的跨越式转变。