食记黄焖鸡除对国内餐饮文化进行深度发掘外，更加大开拓力度、广伸触角，不断吸收引进国外不错餐饮文化、理念等时尚元素，与国内现有元素进行结合，从而孕育全新饮食文化，推动国内餐饮文化的发展和进步。
食记黄焖鸡主料突出，配料特色，主配料聚力打造令人难以忘怀的美味。对于消费者来说，食记黄焖鸡就是一个颇有诱惑力的品牌，让人着迷不已。而对创业者来说，食记黄焖鸡就是一个好的吸金平台，踏上致富不费力。
食记黄焖鸡,香滑鸡肉搭配喷香米饭，口感美味诱人，食记黄焖鸡特色招人关注，香滑口感惹人追捧，市场人气一天胜似一天。如今，食记黄焖鸡每拓展一个加盟店，都能快速博得消费市场的充分关注。
食记黄焖鸡是一家致力于将饮食文化与其他时尚元素融合、创立、推广于一体的新的餐饮公司,对已有餐饮食材、技术、文化等元素的整理收集，辅以食材改良、技术更新、文化重塑等手段，打造符合国人消费理念、意识和习惯的全新餐饮品牌。
食记黄焖鸡经营特色突出，鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩润滑，香味浓郁，清凉不粘腻，上色均匀就餐整个过程鸡块始终在砂锅内沸腾，鸡块滚烫，色度与亮度呈现状态，再也没有什么比黄焖鸡更适合搭配米饭食用的了。主料突出，原材料易取，受季节或者淡旺季节影响较小，食记黄焖鸡采购简单且不受制约，可以合格经营。
中档产品，低档价格，大众消费，上餐迅速。
食记黄焖鸡操作简单，特色突出，不需要大面积厨房或者经营场地，用人少，加盟少，效益高，档口开店均可经营。经营模式灵活多样，食记黄焖鸡可做超市店中店，窗口店、沿街店等。