企业文化
一、企业的经营理念
讲政治、抢资源、定战略
建班子、带队伍、创模式
二、企业的价值观念
弘扬中华酒文化，提升酒形象
保护品牌，占领上海市场
三、企业精神
团结奉献、开拓进取
同舟共济、构建和谐
四、企业道德
诚信为本、视厂为家
团结互助、质量是企业的生命
五、企业愿景
与科研、院校合作，研究解决白酒中有害物质，建立健康白酒新标准，为人类健康服务！
六、企业战略发展规划
打造大品牌形象，从上海地产弱势品牌到上海区域强势品牌，进而成为华东区域强势品牌。
酒厂创建于1958年，现有职工500余人，是白酒协会常务理事厂和酿酒协会副会长厂，同时还是单独的大曲酒酿造企业，企业占地60000平方米，年产各类白酒6000余吨，年创税收千余万元，是“白酒工业百强企业”和“财富百强企业”。1995年成立了以酒厂为核心的集团，并拥有食品、快餐、纸箱、塑料等经济实体，企业快速健康发展。我厂拥有先进的白酒生产成套设备和科学的管理方法，企业产品质量和管理水平居国内同行先进水平。
产品介绍：牌曲酒是在集全国名白酒生产工艺精华的基础上，选用好的高粱、传统大曲为原料，采用续糟混蒸、窖池发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒、分级贮存，结合现代技术精心勾兑而成。美酒以其清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长的独特风格，被广大消费者赞誉为“小茅台”，是海派酒文化的不错代表。近年来，企业先后开发了小以及老窖（1608）等新产品，丰富了产品文化内涵，提高了产品竞争力。
企业荣誉：企业已连续十六年被市人民政府命名为“文明单位”，是“重合同守信用百家不错企业”。了ISO9001质量管理体系认证和出口食品厂卫生注册。牌商标被蝉联“有名商标”，牌曲酒多次荣获市优、部优称号，已连续八年被评为“品牌产品”，近年来先后荣获“质量达标食品”和“名优白酒”殊荣，2004年老窖荣获国际品酒会金奖。
“质量是永恒的主题，顾客是永远的”，我们将一如既往，为这个国际大都市增光添彩。