烧鸡公火锅

烧鸡公火锅总部
火锅 特色火锅
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烧鸡公火锅加盟优势

    1、品牌优势
    烧鸡公火锅已有多年的运营经验,公司依托专属的品牌优势和技术资源。
    2、产品优势
    公司总部每年应季推出新款系列产品,并集中或远程的方式进行新品上市培训。
    3、技术优势
    不断创立的产品,销量源源不断。
    4、培训优势
    不定期组织培训活动,帮助加盟商更快提高经营技能,更大程度上提高店铺经营。
    5、服务优势
    免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制),赠送开业用品,并提供终身跟踪指导服务。
    6、加盟优势
    烧鸡公火锅总部实行专人专区负责制度,对经营不善的加盟商,公司将指派直接指导经营,励精图治,共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的,可向总部申请退出或转让,经总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。退出加盟体系,创业者可将降低至零。

烧鸡公火锅加盟介绍

    烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅,是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆,目前比较不错。成菜辣而不燥,松软鲜香,口感新奇,自成一派,民俗气息浓厚。公鸡一只(约重2000克),瘦猪肉500克,红肠200克,牛环喉150克,冬瓜、土豆各150克,空心菜、韭黄各200克,青蒜苗100克。
    熟菜油、鸡油各50克,泡辣椒25克,姜片10克,胡椒粉5克,花椒6克,香料一包(内装大料、白芷、革果、枳壳、丁香等各适量),盐5克,味精3克,酱油少许,鲜汤1500克,豆豉15克。1.将公鸡宰杀,去尽毛、内脏、爪尖,洗净,并将鸡肠治净切节,鸡肫、鸡肝洗净沥水,鸡肉用刀斩成4厘米见方的块。将上述各料放入高压锅中,加水适量,放入熟菜油、鸡油、泡辣徽、姜片、花椒、香料包、睐精、酱油,上气之后,加限压阀15分钟,冷后,倒入火锅中。
    2.瘦猪肉洗净,切片。红肠切片。牛环喉洗净切节。冬瓜、土豆去皮,洗净切片。空心菜择洗干净。韭黄、青蒜苗去叶,洗净,切节。以上各料均一分为二装盘,围于火锅四周。火锅烧沸,吃鸡肉,烫食荤素各料,可拨开油喝汤。味碟用火锅汁、香菜末、韭菜花、盐、味精配制,每从一碟。

烧鸡公火锅加盟条件

    1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。
    2、认同烧鸡公火锅品牌及企业文化。
    3、具备一定的加盟资金,能够满足除加盟外,后期日常的经营。
    4、要有一间符合总部要求的门店,其装修风格也要符合总部的统一装修要求,切不可擅自改动,弄成其他品牌的风格。
    5、能服从烧鸡公火锅总部对品牌形象(装修风格、灯箱、服饰等VI识别系统)的统一管理和指导监督。
    6、创业者需要具备团队合作精神,能够与其他加盟成员友好合作。
    7、有渴望成功的热情,有勇于开拓的精神。
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