六大合作优势
1、品牌优势
重庆老的“百宗杀牛场老火锅”，具有深厚的老火锅文化底蕴，是重庆杀牛场老火锅的一张名片，当今牛热门的老火锅品牌之一！
2、加盟优势
市场是检验真理的单独标准，杀牛场“加盟小，实现目标快，开一家火一家，开一家成功一家”的准确消费定位，久经市场考验！
3、技术优势
享有百宗餐饮自主研发的高性价比底料自有工艺、特色菜品自有工艺及制作工艺，底料调料统一配送；大大降低经营成本。
4、项目优势
汤味正宗地道，菜品独特，市场定位准确，三至五个月快速回收加盟，面积200-400。轻装修，营造明快，随性、和谐的消费气氛。是消费者聚会，宴请的优佳选择！
5、后续服务优势
对合作店开业前期筹备，服务培训，营销指导，统一技术管理实战培训，统一运营支持，统一外派支持经理到店管理。
6、总代理模式
为有远大抱负和已合作成功的创业者提供更大的合作发展空间
五大代理优势
优势一：代理商在所代理区域内经营，可开设属于自己的直营店独享所代理区域由总部授权的：“重庆百宗杀牛场火锅”的开店经营权；
优势二：代理商所代理区域有计划地发展合作店，获得所发展得合作店全部经营；
优势三：省级总代理在所代理的辖区内发展招募二级代理商，并获得代理经营；
优势四：所有辖区内的合作意向客户或咨询客户总部一律视为代理权限客户，全力协助代理商的工作开展；
优势五：所有代理商所开发的区域店均可享受总部技术、培训、管理、物配等全方面的大力支持；
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。二十年代在重庆江北城发展壮大。
一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它有档次化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。
也有人撰文说，重庆江北城刘家台与两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门隔江相望，刘家台原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆较早的也是较有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。
由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁要地格尔木到东海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可谓是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。