在选择创业项目的时候，有越来越多的创业者选择小吃店。现在各种小吃受欢迎，消费市场大。另外，小吃店属于小本创业项目，开店起步小。青稞饼是众多小吃项目中的一个，那么，开青稞饼小吃店，如何提高营收？这是创业者很关心的问题，下面小编来发表一下自己的见解。
一，产品特色是吸引点
开一家青稞饼小吃店，要想吸引更多的消费者，那么，小吃店就要有自己的特色。创业者可以进行市场问卷调查，了解消费者们的口味需求。之后进行青稞饼小吃口味方面的研究，推出更多口味的青稞饼，形成自己特有的特色，这样才能抓住消费者的味蕾，立足于消费市场。
二，兼受产品有玄机
在经营青稞饼小吃店的时候，创业者不要仅仅售卖青稞饼这一种小吃。在小吃店，还可以摆放各种饮品，比如说酸奶、果汁、碳酸饮料、矿泉水等等。此外，在夏天的时候，还可以在小吃店内摆放一个冷藏柜，售卖各种冷饮。饮品的差价很大，比如说一瓶矿泉水两元钱，创业者可以赚一半以上。兼卖冷饮，不仅可以满足消费者更多的需求，而且可以提高营收。
三，套餐消费价更高
创业者可以在青稞饼小吃店内推出各种套餐美食，捆绑销售。相比较于单款小吃，套餐看起来价格划算，但是实际消费价更高，因此，创业者就赚的更多。在进行青稞饼小吃美食搭配组合的时候，创业者要提前计算好成本，制定好价格。
四，店面选址要合适
在选择青稞饼小吃店店面的时候，要针对目标客群来选址。青稞饼属于老少皆宜的小吃，所以选址相对灵活。创业者要综合考虑各种因素，选择性价比高的店面，比如说临近学校的店面、美食街的店面等等。目标客群集中，客源稳定，青稞饼小吃店才会有生意。
五，宣传促销不可少
创业者可以利用宣传单做青稞饼小吃店品牌宣传，也可以打折扣，搞促销，激起消费者购买的欲望。
开青稞饼小吃店，如何提高营收？在上文，小编介绍了五种提高营收的方法，创业者可以根据青稞饼小吃店的具体运营状况试一试，应该会有作用。诚信是青稞饼小吃店立足的根基，创业者要真诚待客。只有这样，小吃店才能够长远发展，做的更大更强。