山西山宝食用菌生物有限公司创建于2006年，是由煤焦型企业转型发展而成的,位于山西省汾阳市阳城生态食品园，注册资本6000万元。
公司以食用菌的种植、加工、销售、科研一条龙产业链全链发展，按照“种植标准化、多元化、加工规范化、持续化、销售一体化、品牌化、科研项目化、实用化”的原则推行规范化原理，以先进行内业者，成为当地政府及业内的一个观光窗口，成为吕梁、山西及至全国的产业转型示范单位之一。
公司采用国际标准化的管理模式，先后荣获“汾阳市、吕梁市农业产业化经营骨干龙头企业”、吕梁市“双百双千”重点扶持企业、“513”工程省级重点龙头企业，全国农业产业化龙头企业。系列产品QS认证，ISO9001认证，有机认证、HACCP认证，被农业部农产品质量中心评定为“无公害农产品”，已成为比较受广大消费者欢迎的方便、快捷、营养、健康食品。
公司加盟引进国际先进的冻干食品生产技术，建设并完成了“快捷即食食品生产线”、“高营养滋补食品生产线”，其中“一口菇”、“ 蘑菇酱”、“菌汤”系列产品受到了业内人士的一致推崇。生产上述产品，吞吐量日需鲜菇10吨。形成了年产3500吨冻干食品的生产能力，成为山西省冻干食用菌深加工很大企业。