酸菜铜锅涮羊肉

酸菜铜锅涮羊肉总部
火锅 特色火锅
全国门店290
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申请加盟312
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酸菜铜锅涮羊肉加盟优势

  一、市场潜力不错

  在冬天吃上涮羊肉是非常惬意的一件事情,尤其是涮羊肉对驱散寒冷以及滋养身体具有很大的食补作用,因此涮羊肉在很多饭店中都作为特色的餐饮而出现,其中酸菜铜锅涮羊肉是市场比较庞大、创业机会比较多的一个选择,在全国各地开设了特色连锁火锅店,自己创造酸菜锅底底料是加入了四川酸菜等各种各样的配料打造而成,吃起来非常具有风格特色,因此得到了市场上很多消费者的喜爱。

  二、连锁品牌创建

  现在加入酸菜铜锅涮羊肉,总部会帮助您进行品牌加盟品牌的创建,他是来自咸阳的一家餐饮服务有限公司所打造的品牌,提供全国连锁服务,在您入驻之后会以鲜明的品牌形象面对消费者,店内装修较为简单,但是却具有一定的江湖气息,让消费者爱上。

  三、食材提供

  总部可以提供酸菜铜锅涮羊肉材料,这也是酸菜铜锅涮羊肉特色的地方,羊肉是来自于锡林格勒大草原生长了六个月左右的羊肉,这种生长环境是没有污染的,而且经过几个月的成长,肉质具有较高的纤维,较低的脂肪,长时间的涮煮羊肉,吃起来也不老、不腻、不柴、不腥、不膻,对不喜欢吃羊肉的消费者来说也可以品尝一番,是能获得更多受众支持的。在您加盟之后,羊肉是由生产基地直接配送的,而且锅底都是总部研发出来的成品,总部配送、直接上锅即可。

  四、北方火锅

  总部可以帮助您进行市场的推广,很多人一想到火锅就想到南方的火锅,北方的火锅也是颇具特色的,酸菜铜锅涮羊肉就是北方的火锅,以羊肉为主食材,锅这种设备也有自己的独特之处,总部会帮助您进行品牌推广,各种宣传图片会在平台上大量出现,还有各种营销的广告宣传单会及时在各大商场发放,能够得到客源的支持。

酸菜铜锅涮羊肉加盟介绍

  酸菜铜锅涮羊肉常见的做法是将羊肉剔好后压紧冷冻,用时再用快刀或刨片机刨成薄片。但是更为传统也更为美味的做法是用新鲜的羊肉片片,涮好后蘸蘸料食用,鲜羊肉涮制后比冻肉更为鲜嫩。传统的酸菜铜锅涮羊肉的涮料比较简单,主要是羊肉、牛百叶、白菜、粉丝、冻豆腐。时下的餐厅已经将涮料大大丰富起来了,自己在家制作涮羊肉,也可以添加自己喜欢的材料涮食。酸菜铜锅涮羊肉,风味独特,传承酸菜铜锅涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,其他食材新鲜。经济实惠,味道独特,细致周到的服务,为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。
  酸菜铜锅涮羊肉是传统涮羊肉火锅,历史悠久,传说起源于元代。当年元世祖忽必烈率领大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴--清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:"羊肉!羊肉!"厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。
  在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种佐料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:"此菜尚无名称,请帅爷赐名。"忽必烈笑答:"我看就叫'涮羊肉'吧!"从此"涮羊肉"就成了宫廷佳肴。
  还有另外一种说法,认为涮羊肉又称"羊肉火锅",始于清初。在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的"千叟宴",其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子,为岁寒时普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。"
  据说直到光绪年间,北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出了"涮羊肉"的佐料自有工艺,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售 , 为普通百姓享用。一直流传到今天,又让人们演变成多种版本的涮羊肉,成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。

酸菜铜锅涮羊肉加盟条件

  1、有合格的商业信用和经营场所,能独立承担民事责任,品行端正。
  2、有理性的加盟心态,能够客观的看待加盟与实现目标的关系。
  3、认同酸菜铜锅涮羊肉的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等。
  4、具备足够资金实力,可满足酸菜铜锅涮羊肉加盟资金加盟要求。
  5、有一定的经营管理能力。
  6、能接受总部的统一管理模式,积极参与总部的技术提升培训。

酸菜铜锅涮羊肉加盟流程

  1、意向咨询:多方面咨询、了解加盟政策、加盟和经营等。
  2、实地考察:到总部进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。
  3、加盟申请:填写加盟申请书并确认加盟意向。交付名额预定金。
  4、资格审核:总部接收到申请表后,对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查,通知申请人,即可签约。
  5、合作签约:申请后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。
  6、店面装修:总部为创业者提供装修指导,与设计指导。
  7、总部培训:总部安排创业者进行技术培训,管理培训,员工培训等。
  8、货物配送:物料配送,总部协助加盟人试营业,提供营销方案。
  9、试营业:人员招聘,服务推广等。
  10、正式营业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
  11、售后服务:开业后,总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
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