这是一间被施了的酒吧。虽则酒吧是舶来文化的产物，但“苏西黄”的每一个细节，都深深浸染着古典文化的华美与闲雅，顾盼生姿。这发出清脆声响的老楼梯，勾引着人不断往上爬。在木楼梯拐角处，青石磨水缸里供着数朵白莲，雕花栏杆中灯火幽静，顺着楼梯走，就这样走进万种流云的梦境里。“苏西黄”的门庭就是之前那个小小的门帘，到这里才豁然开朗。穿过门口那个从清末淘换来的床榻两旁侍立的红色纱灯，一下子找到上个世纪二、三十年代好莱坞的浮华声色——粉色墙纸营造出香艳的温柔；灯光闪烁透过天花板的琉璃制造出金色的海浪；老式留声机里放出靡靡之音；玻璃面的大理石吧台上，装饰着英式古典煤油灯；白百合插满在四周的玻璃容器里；还有那每一种酒器，都设计得具有个性，你一眼就能认出它是为红酒、香槟还是鸡尾酒设计的。
“苏西黄”，这名字来自上海20世纪30年代的交际花苏茜黄。于是，“苏茜黄”也就成为放荡、引诱、裸露的代名词。据说这是全京城糜烂的酒吧，王家卫的御用摄像师杜可风某段时间就曾经沉溺于此。踩着盘旋的梯子向上，一直走，走到尽头的地方会有张软床。就像王家卫，像《重庆森林》或《东邪西毒》，苏茜黄营造出的亦是一种"醉生梦死"般的迷幻。一杯、两杯，许多杯之后，得到暂且的醉生梦死，醉了就舒缓肉体入梦，无望生死。也许就因为苏茜黄如此的格调，它成为夜幕下妖异的美女聚集多的地方。1963年，一部好莱坞电影《苏西黄》，剧中寻梦香港的美国画家邂逅了东方美女苏西黄，一段浪漫的故事就此展开……自此，“苏西黄”的名字成为一个性感的东方符号，蕴含了乱世香港的风花雪月、神秘混血女子和袅娜的旗袍，萦绕在西方人心中的情结。
若干年后，再次呢喃这个东方情人的名字，却不是在纸醉金迷的旧香港，而是那500年的北京。“苏西黄”这朵妖娆的莲花，正在黑夜中静静绽放。踩着“苏西黄”酒吧的实木楼梯拾阶而上，鞋跟轻叩木板发出“吱呀吱呀”的节奏，心情也随着楼梯的晃动忐忑起来。开业不久，脚下的木阶就被熙熙攘攘的客人踩得滑如明镜，走在上面小心翼翼，脑海中却生出《花样年华》里优雅的身影，云鬓高耸，身姿摇曳，在香港窄窄的木制楼梯里生出的影子，却是风华绝代。
比起三楼的古典情调，这里的气氛更适合年轻人，好像DJ台上奏出的Jazz，怀旧但不失轻快，浪漫中带出一点伤感。夜幕降临，华灯初上，“苏西黄”的故事才刚刚开始。伴随时尚性感的音乐翩然起舞，在香槟雪白的泡沫里凝着暧昧的笑容。来到这里的人都爱“苏西黄”，他们爱着风花雪月、爱着怀旧心情、爱着一切可以浪漫的借口，无论是在旧日香港，还是在今日北京。
加盟申请：有意加盟者按照总部的要求填定特许加盟申请表。
资格审查:总部对申请者所提供的有关资料进行分析、审核、初步确认资格后，在3日内发出邀请函。
现场观摩：收到邀请函（电）的申请者可派1-2人到总部现场考察、洽谈。