日本料理是集中西餐为一体、广受年轻人青睐的特色餐饮，随着经济发展，国内生活水平逐渐提高，人们对生活的要求开始发生质的变化，吃饭也开始讲究起来，料理店成为时下新宠。
禾道轩正确的把握了消费者的消费心理和需求,让日本料理店避开季节变换和温度变化的因素,使得店铺经营者有更多的空间。这一经验模式将成为新新一代时尚潮流。
禾道轩料理本着倡导“新鲜、时尚、健康、营养”的饮食文化,秉承“专心、专注、专业”经营新理念从事餐饮项目的引进、研发、运营拓展到品牌的咨询与策划,进而落实到各个加盟商,双赢互利。力图凭借强大的品牌优势和独特的概念定位一举占领市场高点,掀起新一轮饮食消费巨浪。如今风靡全球的当然就是料理店风味小吃食品。想要加入这个行业,投身这个行业吗?那就赶快加盟我们吧! 我们的特点:低成本的启动投入,运营简单且效率高。。
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深圳市中之禾餐饮管理有限公司是香港御峰集团有限公司旗下一家专业餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。御峰集团旗下在香港、台湾、新加坡、美国、缅甸、等国筹备策划多家主题餐厅。中之禾公司主管旗下品牌“禾道轩”“La Mer.蓝麦”专业输出、加盟加盟策划咨询、加盟连锁营运管理服务、餐厅形象设计、餐饮市场分析及管理等综合性业务。中之禾公司拥有雄厚的经济实力和完善的管理模式，在激烈的市场竞争中，中之禾公司不断地探索如何地降低经营成本、完善管理制度、提高服务质量、加强产品竞争力以及提高企业形象。近几年来，中之禾公司持续增加资金投入，健全经营体系，不断优化各加盟店管理系统和产品品质，为各加盟店提供稳定可观的加盟经营。是具发展潜力、值得信赖的餐饮服务管理公司。
中之禾餐饮旗下的禾道轩主题餐厅主要经营：
1、日本(精致)料理
2、铁板烧、回转寿司
3、韩国料理
4、外带寿司
5、居食(酒)屋
中之禾餐饮旗下的La Mer.蓝麦主题餐厅主要经营：
1、西餐厅(牛排馆)
2、意大利餐厅
3、法式料理
4、港式茶餐厅
5、法式铁板烧
6、甜品屋
7、披萨屋
中之禾餐饮旗下的熹玛泰主题餐厅主要经营：
1、泰国菜
2、东南亚菜
3、泰国餐厅
4、马来餐厅
中之禾餐饮人凭借其对美食的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食。我们每个人都精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、性、技巧性、装饰和颜色的搭配。中之禾餐饮每个人有一张好吃的嘴、一个挑剔的胃、一双精巧的手、一个聪明的头脑将我们的餐饮精神在华夏发扬光大。 中之禾餐饮人认为“烹饪和音乐一样，在形式上很难有所创立，更多的是在于诠释。”在一片充满无限生机与可能的机遇面前，中之禾餐饮旗下品牌开始向全延伸，我们成熟的市场经营，独树一帜的出专业品技术，必定在行业中引路风骚!