抢座主题餐厅针对我国餐饮业的现状与发展趋势，开辟出烤涮一体式特色餐饮项目，凭借自行研制的酱料、制作工艺和新鲜的食材，赢得广大消费者喜爱，成为众多创业之路的代名词。抢座烧烤不仅拥有高明的涮烤设备，还有的腌料、酱料和汤料等自行研制的调料。自行研制的调料是抢座烧烤的突出优势所在。
抢座主题餐厅拥有由众多的美食导师和营养师组成的研制团队。研制出出类拔萃的龙虾系列，凭借千年历史有历史沉淀调料加以现代化制作工艺与食材，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，搭配清香食材更有尊贵中草药，使得龙虾肉质鲜嫩，富有的焦香味和浓郁的料香味，余香环绕。龙虾分为麻辣、清香两大系列。此外，抢座主题餐厅结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有屈一指的市场占有率。
抢座主题餐厅现代美食新时尚。从烹饪手法上讲，借鉴了香辣虾原有的风格且结合火锅的用餐形式;从口味上讲，结合八大菜系，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，一派。
研发，铸就百味:抢座主题餐厅精选60余种香料，潜心研发上百种搭配，出具百种美味。
标准工艺，龙虾时刻新鲜:现代化、标准化加工工艺，支持鲜虾出水6小时内加工完毕。
产品全面，不降温:抢座主题餐厅产品线囊括小龙虾、火锅、自行研制的蟹、铁板烧、沙拉等，全天不断档。
精选食材，美味有保护:精选潜江成熟小龙虾，公认的龙虾。