1.快节奏，外卖有市场
现在生活节奏越来越快，上班族们下班后再回家做饭，基本是不现实的事情，出去下馆子，点外卖，成为大众日常消费更多的选择。情义酸菜鱼的这种形式，很好解决了日常吃饭的难题.
2.口味好，都爱吃
出去吃饭，点些什么菜呢?先来个酸菜鱼吧!现在大众口味基本如此，酸菜鱼就是这么畅销!
3.低价格，亲民大市场
做大众生意才是时间久的生意，有实力，每年经营高的餐饮都是大众品牌，酸菜鱼价格定位亲民，每盆20多元，远比餐馆的价格低，所有人都能轻松消费，无压力。
4.实力雄厚：截止今日，武汉情义酸菜鱼已开设6家店面，安徽开设3家店面，浙江有2家正在选址。
5.口味独特：整个酸菜鱼的制作和调料，都是由我们酒店工作10余年的总厨亲自把关，口感不是一般路边小店能媲美的。
6.菜品创立：目前主打三款大众口味：麻辣水煮鱼,酸汤鱼，酸菜鱼。并且我们的专业策划团队会根据市场情况，一个月更新一个新的菜品进行创立尝试，在我们情义酸菜鱼这里不缺少的就是创立。