瘸子烩面

瘸子烩面总部
餐饮 面馆
全国门店40
意向加盟522
申请加盟305
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瘸子烩面加盟优势

  开店的成本比较低廉,大家更愿意接受

  根据相关的市场调查显示,瘸子烩面的开店成本并不高,如果是在普通的城市经营一家标准店铺,只需要准备二十万的资金就能够把店铺准备的很好。当然,在大城市的费用会多一些,不过也是大家能够接受的范围内。要是确定加盟的朋友,可以多准备一些流动资金,这样可以解决很多不必要的资金麻烦,从而提高门店的成功可能。

  一对一的烹饪技术指导,更好的掌握烹饪技术

  其实,瘸子烩面的烹饪方法相对来说是非常简单的,而且总部还会有手把手的烹饪教学,让大家可以在很短的时间里获得烹饪技术。另外,每隔一段时间公司也会推出一些新鲜的食物,再配上特色的打卤,给消费者们更多的选择机会,也正是因为如此,门店的生意越做越好,经常的会出现排队等候的就餐现象。总的来说,瘸子烩面是一家能够为加盟商带来希望的特色餐饮面食连锁品牌,很值得大家去尝试。

  面食的分类比较多,且广受消费者们的好评

  该品牌的面食种类有很多,基本上可以满足不同的消费人群,所以店铺的生意越做越大,因此从事该品牌不用考虑店里的人流量。而且,为了帮助大家开店,总部还设立了二十四小时的服务部门,不管遇到什么样的问题,都会有相关的工作人员立刻的安排解决,以此来帮助大家更好的开店。

  多方位的开店扶持,帮助大家更好的开店

  不管是选择什么样的项目,都需要考虑它的开店扶持,因为大家都知道优厚的扶持可以带动门店更好的发展。根据相关的市场调查显示,瘸子烩面推出了具体的开店扶持,在每一个需要的环节都会有具体的实施方案,以此来缩短门店的准备时间,更重要的是还能够提高门店的整体发展。

瘸子烩面加盟介绍

  瘸子烩面为叶县风味特色小吃之一,因其创始人赵瑞民右腿残疾人们慢慢就把他作的炝锅烩面称之为“瘸子烩面”。其特点在于“炝”,它把鲜羊肉丝放入锅里炒,羊肉的味道彻底被炝了出来,烩面采用品质面粉做出烩面胚备用,然后以新鲜的生羊肉,加入葱、姜、蒜、红辣椒等烹炒入味,待七八分熟后再添入高汤,煮沸后再拉面入锅,加入青菜,盛面时再撒上点香菜提味,根据需要添加的辣椒油,吃起来汤香肉美、鲜而不膻,美味至极。
  瘸子烩面,其加工制作方法和技巧是根本,在制作流程上有着严格的标准,首先选取健壮,肥嫩的新鲜仔羊肉进行制作,将羊肉切成薄片,在备上葱段,香菜末加上油,把羊肉汤炝香,此时,雪白的汤中粉色肉片随汤翻滚,再加入深加工好的烩面片,大火烹煮熟后香喷喷又有营养的烩面就可以满足饮食大众挑剔的胃口了。
  改革开放后,当地有位叫赵瑞民的人出生于厨师世家,从小对叶公面情有独钟,长期对叶公面潜心专研无数次改良,在继承传统叶公面的同时,选用产于当地澧河上游的散养羔羊,并用其熬制鲜汤,从而制作出风格的炝锅羊肉烩面,赵瑞民用秘方制作的烩面一经面世,很快成为炝锅羊肉烩面,随着创始人赵瑞民制作的炝锅烩面深入人心,加上他本人右腿残疾人们慢慢就把他制作的炝锅烩面称为瘸子烩面。瘸子烩面不断改进工艺,并融入绿色健康饮食理念,跟进整洁的就餐环境,加上热情贴心的服务,赢得了叶县、平顶山及周边城市老百姓的喜爱和光顾。
  与传统烩面不同的是,瘸子烩面加入了炝锅这道程序,用大火将羊肉爆炒后,加入熬煮五个小时的鲜白营养高汤,再佐以香辣无比的辣椒油着色,一碗色、香、味俱全的炝锅烩面就出锅了。
  瘸子烩面,一家认真做面的店,内有厨师,从选料到熬汤,再到煮面,层层把关,坚决做好每一道程序,让顾客感受到瘸子烩面的味道。

瘸子烩面加盟条件

  1、年满18周岁,身体健康,具有强烈的成功欲望,创业热情的您或您的家人。
  2、申请人须使用过且认可、推崇瘸子烩面产品品质和经营理念。
  3、拥有一定经济实力和合格的信誉基础。
  4、拥有独立店铺,相关证照齐全。
  5、加盟商要遵守总部的各项规定,积极维护品牌形象。
  6、具备一定管理与市场竞争、组织营销及策划能力,以及合格的商业信誉。
  7、加盟商应当拥有刻苦的精神,也有致力于将瘸子烩面加盟店做大做强的信念。

瘸子烩面加盟流程

  A、加盟前的咨询
  B、填写经销申请书,邮寄或传真到公司营销中心
  C、公司对申请加盟经销商进行资格调查、评估、审核
  D、公司的调查后,经销商计划经营店铺选址
  E、签定经销合同
  F、按公司标准要求进行店铺装修
  G、公司出具经销授权书
  H、配货、开业策划、指导
  I、正式运营
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