强记现切猪杂粥以粥底之上的鲜味为主，用猪杂和精米一起，并配以高温及其他十多种材料熬制而成。主要和粥品搭配的有：水鱼、生鱼配黄鳝或塘虱;羔蟹、肉蟹配基围虾或鲍鱼仔;家鸡等等，品种繁多，味道精美。
强记现切猪杂粥品牌公司创立于2020年12月份 ，5月份正式转成公司化运作。核心团队于2016年创建“聚惠厨房”，是一个约2000㎡的超级美食城。在此期间，团队积累了大量的运营、营销、品牌孵化、招商、供应链等方面知识、人才和资源。为现在的“强记现切猪杂粥”打下了扎实的餐饮功底。
强记现切猪杂粥源于广东省惠州市惠东县，迄今已有30多年历史，其风味是由当地一家三代经营的掌厨人“强记”亲授。2020年，强记创始团队，经历半年时间的打磨，将白花当地特色美食优化成广谱的广东口味，并以新餐饮的形式重新包装，以“成为品质宵夜的以民族大品牌”为愿景，创立了“强记现切猪杂粥”品牌。截至2022年5月，门店已遍布广州、深圳、惠州、东莞、河源、梅州、揭阳、汕尾等8座城市，门店已达80+家！
强记现切猪杂粥选用养生滋补食材，配合软糯的米粒，在追求口感的同时，充分发挥食材的滋补结果，是一道适合经常食用的养生食物。强记现切猪杂粥的煲制方法，是在煲粥的时候煮出粥油。表面看来是油膏物质，其中却蕴含了香粥的各种净化，所以营养价值很高。
强记现切猪杂粥味道鲜美独特，食材采用无公害的猪杂，肥瘦得当，比例均衡，非常的鲜、嫩，吃在嘴里唇齿留香。强记现切猪杂粥拥有多款招牌美食，其中粥的种类就有多达上十种，还有蜜蜂奶黄包、笋丁虾饺皇、云吞面等系列美食，强记现切猪杂粥更带来了创立的铁板烧拌面。将食材直接放在热铁板上炙烤熟，能保存营养及原味。以铁板烧海鲜搭配拌面，加上自家制特色酱料，食物味道层次鲜明，十分滋味。
强记现切猪杂粥是一个具有独立的特色的品牌，在经营的时候，不仅仅把粥的香气给挥发出来，还结合了一些现在人们都特别喜欢的食材在里面，如新鲜的时蔬，鲜美的海鲜，这都是一种香鲜的体验，强记现切猪杂粥有超高的人气，不仅味道好，还有丰富的营养价值，使众多的吃货都抵挡不住它的美味。
随着现代人养生意识的崛起，市场上也出现了很多与养生相挂钩的行业，毕竟有市场就会有商机，商家们自然不肯放过这样的机会。而在这些行业中，养生餐饮的生意可谓是如日中天，越来越红火。强记现切猪杂粥加盟连锁品牌凭借着自己的独特实力与创业的精神，是当前市场上一个非常值得被期待的人气商机致富项目，可以实现更多更好的财富发展选择。
粥类养生佳品相比较起一些燕窝等滋补品，是非常实惠、评价且更加容易被人接受的食物，所以粥类店铺的生意大多都做的非常好。尤其是像强记现切猪杂粥加盟连锁品牌这样的广式砂锅粥类连锁品牌，目前总部已经在全国多个大城市中开设了多家加盟连锁分店。