1、正宗馄饨
邱记老上海馄饨铺一方面提高营养，改善整体口感，降低成本，市场较少，店面好打开，生意不错
(咱们是用墨鱼囊里的墨汁来调面的，面皮呈现黑色。并且咱们是国内初家也是唯几一家元宝型的灌汤馄饨，采用的先进的压榨和萃取的制作工艺，和缩汁技术。咱们的馄饨吃在嘴里，口是鲜美的汤汁，然后是鲜香的肉馅，整个馄饨吃在嘴里是非常有嚼劲的，口感比较好。
2、有黑色和白色为主
邱记老上海馄饨铺在传统的白色馄饨增加了黑色馄饨，增加的口感口味，适合拍照适合传播，增加店面曝光率，当地影响力大。
3、制造/精制酱料
口味独特，皮薄卤多，汤清不腻，客源稳定，生意稳定
4、多元化经营
除了馄饨之外的，还有开胃小菜，养生粥，宫廷大包，状元蒸饺，吉祥锅贴，好吃馅饼，一品焖锅，还有新鲜饮品，像奶茶果汁非常受年轻人喜欢，别人有，咱也有，没有的也有，有核心竞争力，市场的竞争力小，一定优势，同时产品种类丰富，抗能力强，生意容易打开，生意好(打消他单品打不开市场的顾虑)。
5、口味适合大众
吃饱喝好，老少皆宜，南北通吃，四季经营，大众能接受，受众人群广，后期生意好，生意稳定。
(咱们南北方存在一个差异 比如东北那边比较喜欢吃酸菜型的饺子 但你在南方就不吃酸菜型的饺子 南方就喜欢吃稍微带点甜头的 所以咱们的菜品种类很多要符合咱全国各地的口味 你这边学习的话像咱们的产品种类你可以都学，但是你上的话要根据当地的口味 口感 来上或者生活习惯来上)。
6、消费不高
价格接地气，都能接受，客源群体比较广，基数大，准消费者转化率大，生意不错，稳定，抗能力强。
7、市场竞争力小
市场竞争力小，好吃的话会有稳定客源，只要做一些开业活动市场非常容易打开，市场能接受，认可度高(打消他怀疑的态度)。