芊罗茶是崂山当地的一种深山茶，纯绿色无任何污染，浓香醇厚。早期芊罗叶茶是老张自给自足的一种茶，后来老张也用此茶来招待城里进园樱桃采摘的亲，他们喝过 反应非常好，开始订购，形成了老张家的一种产业。 崂山只有初春时采摘，一大早进山，早晨的芽叶鲜嫩，炒出来口感佳。
芊罗叶中含至少18种氨基酸，且还含有三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等药用成分，有清热，消炎、降压、抑癌、调节机制和抗 衰老、降血脂、降血糖，降低甘油三酯、改善血液粘稠度、扩张微血管，利眠等此茶堪称北方茶，养生茶之，作为道家养生茶已经几百年历史。芊罗茶汤色黄绿明亮，香气馥郁持续，甘醇生津，回味无穷。
经过筛选，摊放，杀青，揉捻，炒制过的崂山叶色青亮，条索紧致，比一般绿茶更具观赏价值。打开包装，一股浓香扑面而来，未尝其味，先闻其香。
老张是一个很喜绿茶的人，喝此茶已有几年的时间。喜欢上此茶的主要原因是开始喝崂山茶后影响睡眠,刺激胃口。自从喝上此茶便一发不可收拾，成为了每日的口粮茶。因为只能初春采摘，每到春季，老 张便发动所有人进山采摘，只选择嫩的芽叶部分，老人负责在家炒制。这样持续大约一个月的时间，也只能炒制几百斤吧，除了老张自己喝，大部分都分给亲朋好友了。之前有多外地的亲问老张哪里能买到的崂山甘枣叶茶？这里，老张将此茶推荐给大家，喜绿茶而又担心绿茶影响睡眠和刺激胃的亲，此茶必为。
芊罗茶的叶底不同于普通绿茶，叶底的叶脉非常清晰，可以很好的鉴别。另外耐冲泡也是此茶的 一大特点，泡上浓浓的一壶两人，两杯，一下午足以。要说哪一种茶才是崂山的土著茶，那就是崂山芊罗叶茶，也就是我们通常所说的“天茶”。