①就是突出我们的产品多样化,当然我们也要做的系统化,这个我们要花大力气。
②保持早餐的现做现卖,当然不是所有早餐都能做到,可以挑一些比较合适的早餐制作,主要目的是给顾客朋友要带来一种好印象,公开透明卫生的理念。
③配货体系,惠民早餐有专门的外卖人员,直接送货到消费者手里,短信,QQ,网购订单。
④就选址要考虑到对顾客的方便,同事要考虑我们外卖人员的方便性,能够在短的时间送达给顾客。小区附近门面租金也比较便宜,能够为创业者省去不少资金。如何定价:当地的消费水平怎么样?按照一般消费情况,每个人的早餐消费在2元到5元左右,所以我们开发早餐以2元到5元为主,这样比较贴近消费者群体。
临沂惠民早餐虽起步较晚,但发展快、起点高、政府支持力度大,目前总体管理营运水平已在全国同行业中处于优势位置,"好吃不贵,营养美味,颠覆了传统早餐模式"是烹饪协会对我公司发展的评价,目前全国先后已有80多家早餐企业来我公司参观学习。惠民早餐公司的真诚和责任赢得了市民的信赖和厚爱,也赢得了政府的肯定。2011年惠民早餐公司被临沂市政府评为临沂市十大民生工程。
惠民早餐总加盟5000万的新车间已于2011年5月投入使用。新车间总建筑面积20000平方米,室内常年恒温;并配备专业的食品安全检测设备和冷藏速冻仓储设备以及快捷方便、覆盖面广的冷链运输体系,该车间是目前同行业中先进、具规模的厨房,能同时承载运营网点1000个以上,覆盖全市各县区,新增就业岗位3000余个。
惠民早餐公司在注重物质规模和效益的同时更加重视企业文化建设。企业高度重视对员工社会责任和使命的培养,要求每一位员工要感恩、互助、团结、奉献,把传播美食文化、传递温暖、创造和谐为使命,发展过程中逐步形成了惠民早餐公司惠民精神;惠民精神和沂蒙精神相呼应,更好的促进了惠民早餐公司的发展。
临沂惠民早餐公司旨在"让政府省心,让市民合格",向全国人民奉献绿色、健康、营养的合格早餐;1000多惠民人心存感恩、胸怀天下,尽全力将快乐和温暖传递,用青春和热血为创造和谐社会大家庭。
一:加盟咨询
(1),按餐车类型收取餐车押金,木餐车、小多功能押金1万元;大多功能1.5万元;合同期满,不愿继续经营的,若餐车无明显人为损坏,餐车押金全额退还,不收取任何折旧费;餐车有损坏的按照损坏程度扣除部分押金。
(2)实现目标有两种方式:300元底薪+7%提成;10%提成无底薪;网点加盟人员每天将实际销售额款项按时打到公司指定的账户上,公司于每月月初给予统一结算;目前公司所有网点月平均实现目标在2500-3000元;
(3)新上网点1周内订货额不得高于800元;公司承担2%以内的退货;超出部分,公司和个人各承担50%;
(4)公司实行统一生产、统一配送,网点加盟人员只需按时在网点位置等待即可;
第二步:选择网点,预交押金;
选择网点有两种方式:
(1)自己选择位置,公司派员考察;
(2)选择公司推荐的位置;所有位置所涉及的周边关系均需个人协调;
意向加盟人员选择网点位置四要素:
(1)离家比较近
(2)人流量较大
(3)周围关系易协调;对其他人经营影响较小;
(4)城管关系易协调,主干道附近不宜铺设;
选择好网点位置后,惠民早餐加盟人员须协调好网点周围关系;然后到公司指定银行支付餐车押金,持打款小票、身份证到公司客服中心换取收据。公司将安排加盟人员分批到公司培训。
第三步:参加培训,协调网点周围关系,办理健康证,签订加盟合同;
(1)学习期间,学习人员须听从安排,不早退,不迟到,态度不端正者,将终止其学习资格;
(2)学习内容:从接货、加热、售卖、打扫卫生、打款、订货等的整个操作流程;
(3)学习过程中,应了解公司对网点人员的卫生、产品质量、物品摆放等相关规定;
(4)培训结束时,要求受训人员熟练掌握各项操作技能和技术要求,培训是否合格由培训人员签字确认为准;
(5)培训时间因培训人员素质和学习态度不同而有所差别,一般情况5-7天;
培训过程中,加盟人员需要到卫生站办理健康证。配需合格后,签订加盟合同。公司要求签订合同人员必须是将来网点实际销售人员。
第四步:铺设餐车
合同签订结束,惠民早餐公司将及时铺设餐车;铺设餐车多为晚上进行,铺设前公司将与其联系,以提高/增加餐车铺设工作顺利进行和餐车的交接;餐车铺设结束后,网点加盟人员应及时打扫餐车卫生,准备煤气调试餐车,餐车如有问题及时与客服中心联系,公司将及时派人予以维修;
第五步:正式营业
餐车调试完毕后,公司将通知打单处予以订货,同时通知小组长给予计考勤;