泡沫之夏，店内经营蛋糕，面包，甜点等食品;北京泡沫之夏连锁总店店坚持纯手工发酵、原料、原始老味道;泡沫之夏店，不使用化学增香剂，不使用任何非添加剂、坚持原物料采购;北京泡沫之夏连锁总店--我们用心把面包做给自己的孩子吃。
新品不断，重复消费不断，泡沫之夏的产品不都是固定不变的，而是有专业的人员，不断研究、不断出新的，这也就能够时常的给顾客带来一种新鲜感，而这也对许多年轻人充满了吸引力，可以让他们认为自己一直处于时尚的前沿。时尚健康，符合消费需求，与其他的时尚饮品、甜品不同的是，泡沫之夏做到了时尚与健康的很好结合。
泡沫之夏从世界各地汲取灵感，经过长达多年的市场调研，秉承甜品细腻的制作技法，采用一律新鲜的原材料、合理的营养搭配，使得甜品这一南派美食在北京落地生根。泡沫之夏集开发与制作，从原料选定、营养自有工艺、工艺改造、设备生产、店面管理、连锁经营等方面进行科研开发，后来打造出泡沫之夏的品牌形象，带来甜品行业一场新的。