2009年，济南犇腾餐饮连锁有限公司旗下品牌——犇腾西餐厅在文化东路正式开业 ∧腾西餐厅的烹饪过程遵循两条要旨：一是用真正的西餐原料，二是用西餐基本的烹饪方法。另外，为了达到美食与环境的珠联璧合，餐厅采用了北欧简约主义和废弃主义相结合的装饰风格，并陈列大量意法等国的饰品，尽量原汁原味地展示欧洲小镇的迷人风情。经过几年的努力，犇腾西餐厅在口味及服务上已经赢得大家的认可，并在济南各大美食点评类网站崭露头角，目前好评率稳居前前几名。
“犇腾西餐厅”的食品研发遵循三条要旨：一是用真正的西餐原料做西餐；二是用西餐的基本烹饪方法做西餐；三是首推国人熟悉并易于接受的西餐美味 ∧腾西餐厅主营意、法“欧式”西餐，其菜单上前菜、沙拉、汤品、小食、副菜（面食类）主菜、甜品等一应俱全，林林总总近八十款产品，顾客可尽情挑选。“犇腾”的葡萄酒，全部由法国原瓶进口，其咖啡、果汁等饮品更是优中选优。
“犇腾”的主创团队认为，享用有几千年历史的西域美食，必须向消费者提供纯粹的异域环境，美食与美景才能珠联璧合，朵颐和心境才能共享其妙。为此：“犇腾”采用了北欧简约和欧洲“废弃主义”相结合的装饰，尽量原汁原味地展示欧洲小镇的迷人风情。“犇腾”采用大量饰品，丰富就餐环境，许多饰品采购于意、法等国，就餐环境的差异，让顾客感到惊讶不已。