公司集科研开发、肉牛养殖、食品加工、销售于一体的贵州省很大的牛肉制品生产企业。公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列、和“牛头牌”豆制品等5大系列、60多个品种200多种规格，产品畅销全国20多个省、区、直辖市，“牛头牌”产品已成为全国牛肉干行业知名品牌。
2003年以来，公司采取市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的养殖模式，建立了占地3000亩年出栏980头的好育肥牛示范基地，并以此作为联系农户、培训农户的窗口，带动全县1万多农户饲养肉牛； 2008年，在省种草养牛项目推动下，采取“公司+基地+农户”的模式，投入资金268万元带动惠水县斗篷、鸭绒等乡镇850户农户发展肉牛养殖19550头。近五年来，公司向农村投放收购资金4亿多元，为农民增加实现目标5000多万元。同时，随着产业链的延伸，还带动了全县胡椒、花椒、品种牛等种养殖业及包装物、运输业等产业的发展。
2013年4月，云月加盟入主永红食品，成为很大的股东，云月加盟也将在贵州设立办事处以为永红食品及未来在黔加盟项目提供更为充裕的人员支持，成为在贵州设立办事处的国际私募股权基金公司。云月将利用自身多年累积的经营经验、广泛的行业顾问及人脉网络，以及与永红公司的紧密合作，进一步提升“牛头牌”牛肉干在全国的知名度和市场渗透率，引路永红食品发展成集观光、旅游、生产、销售为一体的“永红工业园”，打造现代化“永红集团”，成为“上市公司”。
公司先后荣获农业产业化重点龙头企业、高标准扶贫龙头企业、全国优先批农产品加工示范企业、全国新农村建设百强示范企业、授予的“全国就业先进企业”等荣誉称号。
公司ISO9001质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，是农业产业化重点龙头企业和扶贫龙头企业、表彰的“全国就业先进企业”、牛肉加工技术研发中心、省级企业技术中心、全国发展县域经济突出贡献乡镇企业、重合同守信用企业、全国优先批农产品加工示范企业、全国新农村建设百强示范企业等荣誉称号。自1998年以来，“牛头牌”牛肉系列产品和商标连续被评为“贵州省品牌产品”和“贵州省有名商标”。2010年，“牛头牌”商标被工商总局商标局认定为“驰名保护”。
作为农业产业化重点龙头企业、高标准扶贫龙头企业，公司采取“市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户”的模式发展肉牛养殖，先后加盟1000多万元建立好育肥牛示范基地，作为联系农户、培训农户的窗口。年加工牛肉近3000吨，间接带动农户养殖增收。
公司热心公益事业，积极参与扶贫济困、抢险救灾、捐资助学等活动，近几年来，先后捐资捐物折合人民币600多万元，树立了合格的企业形象，多次受到党政部门的表彰。作为鼓励发展的产业，公司快速发展，规模不断扩大。充分利用现有的资源，拓宽就业渠道，解决农村富裕劳动力就业和下岗职工再就业。