牛板筋火锅采用植物油锅底配以特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。牛板筋火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。
牛板筋火锅以其独特的文化为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，牛板筋火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象高的连锁企业品牌形象。
牛板筋火锅强调真诚的沟通，崇尚纯洁的人格，提倡团队的合作，宣扬个性的发展， 鼓励积极，注重意识的培养。牛板筋火锅的宗旨是视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利。牛板筋火锅的作风是先做人，后做事，以诚为本，用信得众的个体，雁一样的团队。
餐饮企业如欲做强做大，必然要走连锁之路，唯有连锁方能实现集团军的作战方式，如同战国时代的合纵连横般，在弥漫的商战中傲然同俦。餐饮连锁化的优势具体来说表现为管理标准化、指令集约化、财务透明化、目标一致化。为加盟商提供各项营运支持，涵盖特许经营整个运作流程、知识性企业。公司关注饮食，关怀健康，关爱生活。用绿色、健康、时尚的美食打造企业品牌。香圣客火锅振兴饮食文化，弘扬华夏传统美食，奉献河流美食，发扬传统营养，创造健康美食。