奇麦神鲜奶大麻花源自南京特色小吃，经历200多年的历史，久盛不衰，相传郑成功到达台湾后，那里食物贫乏，面对台湾单调的食品难以下咽，这时郑成功带去的军队中一名官兵说其爷爷是宫廷御膳房的一位名家，其的鲜奶大麻花堪称一绝，郑成功尝后果不其然，赞不绝口，其独特的密制自有工艺完全区别于天津的酥脆型麻花。以鲜、绵、甜、软。
南京特色小吃且久存不硬而自成一派，从此在台湾深受广大老百姓的喜爱。亦有"台湾软麻花一枝独秀"之称。台湾鲜奶大麻花凭着合格的品牌形象；完善的管理制度；先进的营销策划；尤其是独特的加工工艺和密制自有工艺以及稳定的产品质量而经久不衰！继而不段发展壮大，台湾鲜奶大麻花更是加盟少；快；低；实现目标大等特有优势而受到广大小型创业者的青睐。
南京特色小吃虽然不是暴利型项目，但却恰恰以其争取降低成本多销的经营理念迎合了广大老百姓的消费心理，受到了大众消费者的信任与爱戴。以质量好，服务好，经济实惠，老少皆宜而独居商海的一方沃土，使小型创业者在当今越来越难以搏击的商潮中稳获不菲的实现目标。
"奇麦神食品"以经营传统中式的面食为主。秉承西方西点文化，经过面点名家指点。 选料精，口味纯正。配料讲究，包装精美，深受社会各群体消费者喜爱。中西结合立足江苏，成功连锁加盟模式迅速在全国铺开,建立了国内具备规模、规范、专业的橱窗式连锁经营模式，瞬时间辐射全国。