作为餐饮业新宠，甜品，渐渐成为了人们日常生活中不可缺的部分，机构对北京、上海、广州、西安、成都等中大城市进行市场调查后发现，百分之八十以上的被调查者都喜欢甜品。米糖烘焙生日蛋糕，推出以来马上赢得掌声一片，港式甜品的甜蜜情怀，风靡两岸。
米糖烘焙生日蛋糕发展至今，已经成为了当地规模、品牌效应DIY烘焙会所，并在全国拥有20多家加盟店，米糖烘焙生日蛋糕米糖烘焙生日蛋糕已经形成了集各类DIY西点烘焙、烘焙课程学习、朋友聚会Party、外场DIY烘焙活动的服务等为一体的时尚休闲米糖烘焙生日蛋糕，与多个楼盘、企业、汽车4S店有长期的合作关系，为传递烘焙的文化、内涵及人文情感做着不懈的努力。
在宣传策划方面，我们与北京师范大学珠海分校传播学和广告学的“整合营销”团队达成长期合作协议，他们负责对我们提供全面的策划、营销、包装与宣传工作，整合营销推广机会分析（SWOT分析），分析了我们这个项目的整体优势、劣势、机会与威胁，分析并识别了我的目标消费群和潜在消费群，这样就确定了我们要以打造一个DIY烘焙品牌为目标，以文化情感为这个品牌的载体，以此定位来展开对它进行营销与经营活动，从而建立我们自己的品牌文化及其文化内涵。
在烘焙技术方面，前期我们先后分别从饼店和星级酒店加盟加盟招聘西点烘焙师傅，组成了自己的烘焙师团队，后期我们集众家之所长，对原有的烘焙项目进行优化与改进，同时研发了不少的烘焙新品，这些积累与沉淀，我们形成了米糖烘焙生日蛋糕完善的技术体系与培训体系。