督导电话沟通：了解各个连锁店的经营情况，业绩数据，管理困难等。开专会讨论各店问题，出具解决方案。反馈给各连锁店做整改或派督导团队到店指导。
营销策划：摩打食堂总部每季度，重大节假日，统一出具全国连锁店营销方案，各连锁店参照执行。根据各店不同的特性，有针对性的出具适合单店实际情况的营销活动策划方案。
新品研发：摩打食堂总部每年都会进行统一的新品开发，在直营店实行试用，经过2-3个月的试用得到市场认可后，将面向全国连锁店统一推广。
督导巡访、指导：每年组织摩打食堂总部督导小组对全国连锁店进行巡访，督导;对各店经营情况，管理模式，产品标准，营销活动进行检查、指导。
区域会议：分片区组织连锁店召开经营会议，对单店经营，市场动态、产品情况等分析探讨，为各连锁店之间搭建沟通交流的桥梁。
开业培训：加盟店派店内管理人员2-3名，加盟商本人到总部参加业务培训，了解公司文化，营运管理模式，财务管理，技术培训等。
支持到店培训包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
片区培训：针对各片区消费市场的特性，摩打食堂进行产品研发、营销策化、管理、服务培训。