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的分子技术。分子料理一直是近来餐饮界为热门的话题，这种料理就是运用了自信的分子科技，进行美食内部结构的重组，赋予了食物不同形态的同时，同时也极大的提升了其口感。这是餐饮界历史上高科技技术与烹饪技术的融合，而随着这一技术的进一步完善，MISS TIME米斯塔成为优先个成功将分子技术和注入冰淇淋中的品牌，因而MISS TIME米斯塔为消费者们呈现上了更加更爽滑、更柔顺的口感。