名发茶餐厅是一家集餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。名发茶餐厅衷于传统饮食文化，了解消费者需求。将中华美食精髓融入西式餐饮格调，让中华传统美食与现代用餐体验结合。名发茶餐厅充分体现现代、时尚、精致、便捷的用餐风尚。名发茶餐厅打造出全新的餐饮概念，为中华传统饮食赋予西式文化、现代流行、干净快捷的元素，让美食紧跟时代步伐，贴近年轻消费群体，输入源源不断的新生命力。
绿色健康
中西结合，香色美食，更多人喜欢名发茶餐厅港式餐厅，除了有鲜虾蒸烧麦，陈皮牛肉丸，金色流沙包，豆豉王排骨，蜜月糕，百香酱凤爪等特色美食之外，还有特色港式美食，菠萝油等。这些小点，除了有口齿留香的味觉体验，更有精致的外观，让人欲罢不能。港生港色，美食众多，带来舌尖上的港味的，同时也带来更为庞大的消费群体。绿色健康，让人更合格。
食材新鲜
精心选材，材料来源于的生态环境，而且定时选材，食材新鲜，整个过程都有严格的质量把关，加工过程更是有专人监督。相对担保不添加任何有害物质，不添加香精，色素。只做绿色食品，让顾客更合格。精心研制，营养均衡，更多人选择。相比之于快餐，名发茶餐厅港式餐厅作为慢餐饮，讲究的就是营养搭配和制作工艺。根据营养学精心研制，食材搭配，荤素搭配，都合理周到。还有着较为考究的烹制工艺，让营养物质得以更好的保留。营养平衡，吸引更多人选择。
产品定位
在名发茶餐厅不止效率这么简单。名发茶餐厅菜单里包含的中西食物，让它与这样的快餐拉开了距离;而从一日三餐、下午茶再到宵夜不同的菜单，让它拥有了更多的消费群体;而超长的营业时间与快捷服务，则让它能够保持相对较低的价格……在内地，许多类似定位的餐厅，都或多或少有着战略决策随意、对市场与环境分析盲目、缺乏产品定位等等问题。