焖锅是采用现代化电炉具，只需几分钟，一锅美味便沸腾而出，且焖制工艺对人体健康益处多多，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。
焖锅店公司旗下的一个驰名品牌。在公司正确的领导下食品研究所及饮食学会众多的鼎力支持下，继承中华民族传统美食文化精髓，将宫廷御膳工艺和民间秘方，与现代科技相结合。融川、湘、粤、鲁、豫及北味等众家菜系于一体，精心打造并向社会全面隆重推出，誓掀饮食江湖风暴之惊天骇浪。
公司产品研发部历经数十载的精心开发，现已拥有上百种特色食品，并源源不断为企业提供诸多现代工艺。公司营销管理经验丰富，让每一位合作者经营。
焖锅店，美味根本停不下来。其灵感起源于传统的火锅。在原来传统火锅的基础上进行改良，形成了三汁焖锅，总部又在三汁焖锅的基础上进行研制开发，形成了焖锅店。“焖”出来的美食，开盖后，香气弥漫，美食范十足。富有特色是焖锅店的一大特点，好吃又有趣，受本地食客欢迎的，就是锅庐的鲶鱼焖锅了，鲶鱼现点现杀，略腌5分钟就入锅了。
焖锅店以不加一滴水、酱汁一焖到底的烹饪方式，食材的营养不流失，使色、香、味、形都达到更高境界，完全做到了健康美食这一追求。焖锅店在焖制过程中，撒上了去腥提香的香料，经过大蒜洋葱等一干配料的联合作用，出锅的鲶鱼不仅滑嫩，还有蒜爆的浓郁味道，目前已受到全国广大宾客的追捧。