优势一：特色风味。“柳州大众牛杂”汲取传统特色饮食文化精髓和调和南北口味的特色，在香辣料油和汤上做足功夫，浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、制造/精制香辣料油，严谨的烹饪要求，标准化的操作提高/增加了优异的特色美味品质，使之独占鳌头、前景广阔。
优势二：平民化特色消费，高中低档齐备，品种齐全，一律提高/增加吃好！面对主流消费人群定价，平民消费餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味，平民化消费让“头回客”马上变成“回头客”！
优势三：完备的菜品研发。“柳州大众牛杂”将地道的美食与现代快餐进行很好结合，符合市场并引路市场潮流。
优势四：多种合作模式。柳州大众牛杂总部为加盟商提供包括单店加盟、地区代理、特约代理、联营连锁等多种合作模式，以帮助加盟商根据自己的实际情况，获得很大收银。
优势五：多样化。“柳州大众牛杂”不仅餐厅经营，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场，并在多年经营过程中积蓄了丰富的成功经验，多渠道模式延伸消费终端，严格管控成本扩大销售，严格控制市场成功加盟。