重庆市龙液饮食文化成立于二00八年，是一家集餐饮连锁经营、酸汤乌鱼技术研发、食品加工、物流配送、企业管理咨询为一体的现代民营企业，是商务部特许连锁经营备案企业。现有直营店三家，全国连锁店百余家，覆盖了东北、华北、西北、西南、华东、中南等地区。公司现拥有底料厂、物配中心、新品研发部、营运督导部、营建部、财务部、培训中心、企划部等九大部门并配套了完善的支持扶持系统及一支高素质的管理团队。
龙液酸汤乌鱼府火锅采集民间食疗自有工艺，萃取46味中草药和28种专用香辛料，坚持以绿色、健康、美味、营养为企业经营理念；以满足顾客消费需求和身体健康为品牌发展宗旨；力求将健康餐饮文化、特色风味美食带给广大消费者；成为让顾客合格，合作加盟商满意的国内餐饮品牌！
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龙液酸汤乌鱼府火锅公司是一家以养生特色食品为主的餐饮加盟企业，是优异的特许经营服务商，专业从事项目创立、开发、市场策划、运营推广的连锁餐饮服务公司，依托加盟连锁经营平台，联合各行业名气机构，整合市场资源，利用社会新兴模式，为更多有创业梦想的人带来机会，并帮助他们运用全新的营销模式和科学规范的管理模式以及我们独特的产品来取得成功。